泉州入圍“最中國美食城市” 市旅游局呼吁市民登錄活動官網(wǎng)為咱厝點贊
作為文化古城,泉州的飲食文化非常豐富,有著眾多別具風(fēng)格的特產(chǎn)及小吃。昨日,記者從市旅游局獲悉,“2014中國城市榜——全球網(wǎng)民推薦的最中國美食城市”網(wǎng)絡(luò)互動活動正式公布20座入圍城市名單,泉州名列其中,這標志著為期兩個月的全球網(wǎng)民推薦最中國美食城市投票活動拉開大幕。
此次,福建省有兩座城市入圍“最中國美食城市”,分別是泉州與三明。
活動方這樣介紹泉州:自古泉州小食就十分有名,許多普通家庭都能制作百壽龜、白米龜、碗糕、堿粽、芋果等日常小食點心,味道清淡鮮美。和古代民俗活動緊密相連的泉州家常菜如今又逐漸被挖掘,《舌尖上的中國2》中就提到泉州的潤餅和蘿卜飯,其中介紹了歸僑回鄉(xiāng)定居的主要原因就是懷念“記憶中的古早味”。
評選活動介紹了泉州美食有面線糊、肉粽、潤餅、土筍凍等,而泉州的美食遠遠不止這些,還有蚵仔煎、桂花蟹、豬血湯、牛肉羹、五香卷、魚丸湯、地瓜餅、芋泥、崇武魚卷、洪瀨雞爪等近300多種。
“泉州的美食源于民間,聞名遐邇,風(fēng)靡海內(nèi)外?!?a href="http://www.yyykp.com/quanzhou/" target="_blank">泉州市旅游局有關(guān)負責(zé)人說,作為文化古城,泉州的飲食文化非常豐富,許多名小吃流傳下來,除了材料方便,做法簡單,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,適合當(dāng)?shù)厝丝谖叮匾氖沁@種飲食習(xí)慣與文化傳統(tǒng)已經(jīng)融為一體,融入泉州人的日常生活。特別是泉州的風(fēng)味特色小吃,一般喜清淡醇香不喜大辛大辣,喜鮮美嫩爽不喜油膩混雜,廣受八方游客喜愛。
泉州市旅游局有關(guān)負責(zé)人說,中原文化、閩越文化和海洋文化交流匯聚,形成泉州深厚的歷史積淀和豐富的文化內(nèi)涵,締造了泉州特有的美食文化和創(chuàng)意產(chǎn)品,培育了泉州別具風(fēng)格的特產(chǎn)及小吃。目前,泉州正采取多項措施,不斷創(chuàng)新宣傳形式,推介泉州美食,著力培育富有泉州特色的美食市場。
“請大家動動手指,積極為泉州投票吧?!比菔新糜尉钟嘘P(guān)負責(zé)人說,大家可以登錄活動官網(wǎng)——國際在線“2014中國城市榜”多語種頁面(http://gb.cri.cn/other/2014city/index.htm),找到“泉州”的選項,投上您的一票。
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8月1日公布結(jié)果
此次活動由國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、文化部指導(dǎo),中國烹飪協(xié)會支持,中國國際廣播電臺國際在線主辦。評選有四個規(guī)則,分別是底蘊深厚的美食文化、獨特鮮明的美食標志、和諧創(chuàng)新的美食理念、蓬勃發(fā)展的美食產(chǎn)業(yè)。
根據(jù)“2014中國城市榜”的推薦標準,專家評議團通過層層篩選,共提名20座具有中國特色的美食城市入圍,具體為:重慶、呼倫貝爾、延邊、宜昌、佛山、三明、太原、寧波、蘇州、潮州、泉州、紹興、寶雞、黃山、淄博、曲阜、蘭州、宜賓、長沙和開封。
根據(jù)活動安排,7月31日,網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)束。8月1日,主辦方將根據(jù)全球網(wǎng)民推選結(jié)果,公布10座當(dāng)選城市,當(dāng)選城市將獲得“全球網(wǎng)民推薦的最中國美食城市”稱號。 (泉州晚報記者 王金植)
【最中國美食城市出爐 宜昌上榜[饞嘴]】“全球網(wǎng)民推薦的最中國美食城市”20強入圍名單新鮮出爐:重慶、呼倫貝爾、延邊、宜昌、佛山、三明、太原、寧波、蘇州、潮州、泉州、紹興、寶雞、黃山、淄博、曲阜、蘭州、宜賓、長沙和開封。http://t.cn/RvwEPOf吃貨們,有沒有你喜(ai)歡(chi)的城市?(楚天都市報)