廈門最正宗最好吃的拌面推薦：局口拌面
一般來說，有賣扁食的地方必然有賣拌面，而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃，尤其是作為早餐。這就是廈門最經典的早餐搭配之一，就如北方的豆?jié){配油條。廈門的拌面很有特色，濃濃的花生醬夾雜點甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上，稍微攪拌均勻，就可以開動啦！在廈門最正宗的拌面莫過于局口拌面了。
廈門局口拌面特色：小小路邊攤，位于中山路局口街思明南路橫巷內（近蓮歡海蠣煎），卻有二十多年歷史，常常人滿為患！這地理位置要如何形容？這么說吧，中山路公車站（往火車站方向的那個）斜對面，小巷口是售賣腌水果的小攤，從那巷子一直往里走，看到蓮歡海蠣煎就能找到這攤子，小攤從下午四點半左右才開始營業(yè)，千萬不要早到了哦。
許多人都是特意跑到這里來吃拌面的拌面加了很多花生醬，吃起來味道濃郁撲鼻，吃一口滿嘴的花生 香，而且還有提供現煮的湯，用鴨湯熬成的燙頭十分清甜。鴨心、鴨肝、豬心、豬肝、豬腰，要什么料可以讓老板現做，清湯加拌面簡直就是絕味。
原標題：廈門最正宗最好吃的拌面：局口拌面
責任編輯：黃敬偉
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