廈門“經(jīng)典”小吃：西門土筍凍味美甘甜
西門土筍凍據(jù)說(shuō)是現(xiàn)在唯一一家廈門正宗的，地點(diǎn)在中山公園西門旁邊，要是你不知道，可以從有公共汽車站的南門進(jìn)去，再往西方向走，不過(guò)最好問(wèn)一下路人，因?yàn)橹猩焦珗@西門確實(shí)是有夠偏僻，沒去過(guò)的還不一定能找得到。現(xiàn)在是夫妻倆在經(jīng)營(yíng)，兩人輪班，一個(gè)在家里手工生產(chǎn)土筍凍，一個(gè)在店里賣。每天都能賣出100多斤。這是保留了原汁原味的土筍凍，用了黃瓜、生姜、花生醬、上好的醬油，配嗆鼻的土芥茉和本地甜辣醬。土筍凍不放在冰箱，還是土箱子加冰塊，吃起來(lái)冰涼酸辣又嗆又QQ的。價(jià)錢極其公道。”
廈門的“經(jīng)典”小吃——土筍即“沙蟲”，熬煮冷卻后成“果凍狀”，口感“清脆”，“味美甘甜”。“西門家”的據(jù)說(shuō)“最地道”，分“大、中、小”三種規(guī)格，吃時(shí)配上酸蘿卜，澆上芥末醬和醋，很是“可口”。
公交：1路; 116路; 127路; 840路; 941路; 950路; 952路; 快1a; 快1a路; 快1b; 快2路; 快3線
責(zé)任編輯：黃敬偉
- 相關(guān)閱讀:
-
廈門純電動(dòng)公交車今年有望新增更新800多輛2018-03-07廈門一保安掉入5米深的井里 動(dòng)彈不得2018-03-08老有美女加你微信? 廈門集美警方揭露騙局2018-03-13
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國(guó)家疾控局：4月以來(lái)流感病毒和鼻病毒活動(dòng)水平呈上升
2026-04-22 16:02 - 無(wú)證、劣質(zhì)、高危 北京公布多起違規(guī)拼豆玩具案
2026-04-22 12:48 - 國(guó)家層面新一輪應(yīng)急預(yù)案制修訂工作將于今年12月前完成
2026-04-22 11:27 - 應(yīng)急管理部：多措并舉筑牢森林草原“防火墻”
2026-04-22 11:25 - 黑龍江省綏化市人大常委會(huì)原黨組書記、主任李元學(xué)嚴(yán)重
2026-04-22 11:25 - 哈爾濱音樂學(xué)院原黨委副書記、工會(huì)主席劉東興嚴(yán)重違紀(jì)
2026-04-22 11:25 - 特朗普提名新任白宮經(jīng)濟(jì)顧問(wèn)委員會(huì)主席人選
2026-04-22 10:53
- 國(guó)家疾控局：4月以來(lái)流感病毒和鼻病毒活動(dòng)水平呈上升
- 猜你喜歡:
-
“三星堆”空降廈門中山路 現(xiàn)場(chǎng)可享德陽(yáng)美食2026-03-18
-
評(píng)論(廈門“經(jīng)典”小吃：西門土筍凍味美甘甜)