8月16日,石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市65家重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位開展食品、外環(huán)境核酸檢測(cè),確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。
檢查過程中,市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員,分四組與第三方檢測(cè)公司,對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口(含中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域)的生產(chǎn)加工、凍庫(kù)和餐飲服務(wù)等重點(diǎn)單位外環(huán)境(含食品)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核酸采樣。同時(shí),督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)每批次食品索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)工作,確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒匆?guī)定具備“核酸檢測(cè)合格證明”;做好從業(yè)人員健康管理,對(duì)相關(guān)從業(yè)人員按防控要求不間斷定期進(jìn)行核酸檢測(cè);做好環(huán)境清洗消毒,加強(qiáng)專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)工具等排查,開展外環(huán)境(含食品)定期核酸檢測(cè)等。
(記者林本鳴通訊員蔡再裕)