五一玩轉(zhuǎn)舌尖上的泉州攻略 品嘗泉州“古早味”
《舌尖2》的熱播，激起了不少吃貨們的味蕾欲望，不少人紛紛在網(wǎng)上表示要吃遍“舌尖上的中國(guó)”。這不，前不久有四名年輕人專(zhuān)程從北京自駕游來(lái)到泉州，特來(lái)品嘗亮相《舌尖2》的泉州蘿卜飯?！案糁聊环路鹉苈劦教}卜飯的清香、感受到潤(rùn)餅的美味……”不少吃貨們紛紛表示希望能品嘗到泉州“古早味”。
五一假期將至，特地搜羅了這些泉州古早味的特色和品嘗地點(diǎn)，為您制作玩轉(zhuǎn)“舌尖上的泉州”攻略，快在舌尖味蕾的牽引下游泉州、品嘗物美價(jià)廉的泉州小吃吧！
跟著《舌尖2》來(lái)泉品嘗“古早味”
紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》捧紅了許多美食，包括亮相《舌尖2》第一集《腳步》中的泉州潤(rùn)餅和蘿卜飯。據(jù)透露，紀(jì)錄片攝制組來(lái)泉時(shí)，不僅記錄了潤(rùn)餅和蘿卜飯，而且拍攝了泉州面線糊和牛肉羹等泉州名小吃，這些泉州美食有望在第七集《三餐》中得以呈現(xiàn)。
潤(rùn)餅：
一層薄皮卷盡美味
潤(rùn)餅菜，據(jù)稱起源于明代。因潤(rùn)餅皮是圓形的，象征一家團(tuán)團(tuán)圓圓，而白皮紅餡的特征被賦予“包金包銀”的招財(cái)寓意，深受喜愛(ài)。
制作潤(rùn)餅菜，潤(rùn)餅皮不可或缺。市區(qū)西街亞佛潤(rùn)餅皮店的潤(rùn)餅皮，在泉州享有盛譽(yù)，其制作的潤(rùn)餅皮又白又薄。用潤(rùn)餅皮卷起胡蘿卜絲、肉絲、海蠣煎、蒜仔、韭菜、芫荽等混鍋菜肴，配以花生糖粉，以及酥脆蓬松的米粉和海苔，一卷美味的潤(rùn)餅菜就做好了。
地點(diǎn)：市區(qū)西街，附近有泉州開(kāi)元寺、東西塔、莊國(guó)禎等名人故居，以及全國(guó)十大歷史文化名街中山路。
- 相關(guān)閱讀:
- 泉州18家欠薪企業(yè)名單曝光 將列入重點(diǎn)監(jiān)察目錄2015-01-30
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 得病產(chǎn)生的天然抗體比打疫苗的抵抗力更持久嗎？中疾控
2026-04-22 16:33 - 陜西省政府發(fā)布一批人事任免
2026-04-22 16:33 - 檢察機(jī)關(guān)依法分別對(duì)謝紅心、王成兵、崔孝栓、黎敦滿提
2026-04-22 16:33 - 國(guó)家疾控局：4月以來(lái)流感病毒和鼻病毒活動(dòng)水平呈上升
2026-04-22 16:02 - 無(wú)證、劣質(zhì)、高危 北京公布多起違規(guī)拼豆玩具案
2026-04-22 12:48 - 國(guó)家層面新一輪應(yīng)急預(yù)案制修訂工作將于今年12月前完成
2026-04-22 11:27 - 應(yīng)急管理部：多措并舉筑牢森林草原“防火墻”
2026-04-22 11:25
- 得病產(chǎn)生的天然抗體比打疫苗的抵抗力更持久嗎？中疾控
- 猜你喜歡:
-
鯉城聘任6位招商大使！2026-04-08安溪?jiǎng)Χ窎|陽(yáng)安置區(qū)建設(shè)如火如荼2026-04-10
- 評(píng)論(五一玩轉(zhuǎn)舌尖上的泉州攻略 品嘗泉州“古早味”)已有0條評(píng)論