記者昨日從福建省物價局獲悉,上月,全省主要食品價格總體呈現(xiàn)回落態(tài)勢,監(jiān)測的66種主要食品價格35跌26升5平,除豬肉價格有所上漲外,牛羊肉、蛋品及水產品、蔬菜價格齊跌。預計本月福建省食品價格總體或將延續(xù)小幅下跌的走勢。
受生豬產能繼續(xù)下跌,養(yǎng)殖戶壓欄惜售等因素影響,福建省生豬出場價格延續(xù)漲勢且漲幅有所擴大。監(jiān)測數據顯示,上月,全省平均每50公斤生豬出場價格988.61元,較2月上漲7.7%。3月23日,每50公斤生豬出場價格更是突破了1000元關口,超出去年8月上旬時最高的977.22元。
受此帶動,上月福建省豬肉價格以漲為主,全省平均每公斤肋條肉28.08元、后腿肉24.72元,分別上漲4.7%和3.1%。此外,肋排51.5元,微跌0.3%;精瘦肉30.16元,持平。與上年同期比,4種豬肉價格平均上漲29.7%。
省物價局相關人士分析認為,生豬生產經過較長時間去產能后,目前存欄規(guī)模處于較低水平,近期補欄的仔豬要在6個月左右才能出欄,再加上受環(huán)保政策影響,豬場數量和養(yǎng)殖規(guī)模將會進一步壓縮,未來一段時間市場的生豬供應短缺狀況仍難以改善,但考慮到目前豬肉消費進入季節(jié)性淡季,豬肉價格存在下跌壓力,預計豬價或將呈現(xiàn)高位震蕩的運行態(tài)勢。
與豬肉價格走勢相反,受春節(jié)、元宵等傳統(tǒng)節(jié)日后消費需求有所減少影響,上月福建省牛羊肉、白條雞價格全面下跌。此外,監(jiān)測的7種水產品價格5跌2升,除鳙魚、明蝦分別上漲0.4%和4.6%外,凍帶魚、鮮帶魚、凍黃魚、草魚、鯽魚5種水產品均價下跌2.4%。
值得一提的是,上月福建省氣候總體較好,蔬菜市場供應充足,導致菜價呈現(xiàn)回落態(tài)勢。監(jiān)測的18種蔬菜價格10跌8漲,平均跌幅為6.1%。跌幅較大的品種有上海青(每公斤6.98元,跌32.2%)、油菜(每公斤8.68元,跌29.2%)、黃瓜(每公斤9.02元,跌25.6%)、西紅柿(每公斤7.9元,跌15.4%)、空心菜(每公斤13.56元,跌15.1%)、芹菜(每公斤15.2元,跌11.9%)。
省物價局方面分析認為,雖然福建省菜價開始回落,但與上年同期比仍然較高,大白菜、圓白菜、芹菜、上海青、菜花和油菜漲幅分別高達98.6%、96.4%、85.8%、80.8%、78.9%和68.2%。不過,據預測,伴隨著福建省天氣轉暖,產蛋率提高,市場供應仍充足,蔬菜、蛋品等價格有望繼續(xù)回落。(記者 王玉萍)