昨日?qǐng)?bào)道，豐澤區(qū)城東街道有一幢用“碗托”筑成的房子，“碗托”取材于宋元時(shí)期的東門窯。東門窯興盛的宋元時(shí)期，泉州成為東方第一大港。可以說(shuō)，東門窯見證了當(dāng)年泉州作為海上絲綢之路起點(diǎn)的輝煌。

　　斗轉(zhuǎn)星移，東門窯湮沒在歷史大潮中。昨日，在泉州市博物館考古部工作人員的帶領(lǐng)下，記者踏訪遺存的東門窯。

碗窯和后路一南一北兩個(gè)窯址，距離泉榕驛道（現(xiàn)國(guó)道324線）不遠(yuǎn)，有利于運(yùn)輸。

南北二窯址 瓷片不計(jì)其數(shù)

　　東門窯分為南北二窯，“碗托”厝在城東后路的北窯邊。在古厝后面的龍眼林，地面上、土層中，瓷碗碎片隨處可見，大多為青瓷和青白瓷。距離古厝10多米遠(yuǎn)的山坡，有一處山地豁口看起來(lái)像是其中的一個(gè)窯口。在其周邊的泥土斷層中，有相當(dāng)數(shù)量的瓷碗碎片，不過(guò)沒有品相較完好的。

　　南窯所在的山坡，當(dāng)?shù)厝朔Q為“碗窯山”。從踏進(jìn)山坡的第一步，就猶如踩入“瓷林”，不經(jīng)意間踩到瓷片，便會(huì)發(fā)出“吱吱嘎嘎”的聲音。這里的瓷片比北窯的更大一些，均以青瓷為主。成摞的瓷碗底部疊在一起，掩蓋在落葉和泥土中，稍微用手一撥，就裸露出來(lái)。“碗托”也很多，以至于每走幾步就能找到較為完整的。泉州市博物館考古部工作人員黃偉介紹，“碗托”是燒窯時(shí)用來(lái)墊放瓷器的，“碗托”數(shù)量之多，由此可以想象當(dāng)時(shí)這個(gè)窯出產(chǎn)的瓷品數(shù)量很龐大。

　　當(dāng)?shù)鼐用裎合壬榻B，早年到山坡上，隨便走幾步都能發(fā)現(xiàn)比較完整的瓷碗，后來(lái)龍眼林茂密，有的瓷碗或瓷片成堆掩蓋在泥土和腐爛的樹葉底下。

　　不過(guò)，在記者踏訪的兩處窯址中，均沒有看到窯口。

保存較完好的瓷碗

東門窯衰落或因明朝海禁

　　在走訪中，黃偉發(fā)現(xiàn)，東門窯遺存的瓷片主要是青瓷、青白瓷，目前沒有發(fā)現(xiàn)青花瓷。

　　文史界通常認(rèn)為，明代實(shí)行海禁，沿海地區(qū)的窯業(yè)大多停燒。黃偉認(rèn)為，宋元或者更早的朝代，國(guó)內(nèi)的瓷器生產(chǎn)和使用趨勢(shì)，以青瓷、青白瓷為主。到了明代，白瓷開始流行，這時(shí)候，德化窯生產(chǎn)白瓷的技術(shù)突飛猛進(jìn)，更為精致。到了明末和清朝，又流行青花瓷。在走訪過(guò)程中幾乎沒有發(fā)現(xiàn)青花瓷的碎片，這說(shuō)明東門窯在明朝很可能就沒有生產(chǎn)了，“或許是市場(chǎng)淘汰了這些產(chǎn)品”。

　　文史愛好者張和平介紹，早年他來(lái)此采風(fēng)時(shí)，曾聽聞當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，明朝萬(wàn)歷年間泉州遭遇大地震，泉州城大多數(shù)建筑被震毀，而清源山麓山體也有滑坡，山坡上的一些窯址遭破壞。

　　中國(guó)古陶瓷研究知名專家、泉州市博物館館長(zhǎng)陳建中介紹，東門窯興起于宋元時(shí)期，位于水陸要塞交界地，通過(guò)河流可以直達(dá)洛陽(yáng)江、晉江口，其陸地又位于泉榕驛道旁，交通便利。隨著明朝海禁，加之沿海地區(qū)的樹木（燃料）的減少，窯業(yè)分布也慢慢內(nèi)遷，沿海地區(qū)的窯址大多停燒，轉(zhuǎn)向德化、安溪、永春，為白瓷、青花瓷的大量燒制創(chuàng)造了條件。東門窯吻合這樣的趨勢(shì)。

大量瓷片被掩埋在土里

窯址規(guī)模龐大

建議納入清源山規(guī)劃范圍

　　東門窯的興衰，與泉州陶瓷生產(chǎn)的變遷關(guān)系緊密。

　　2008年，中國(guó)古陶瓷學(xué)會(huì)研究人員到泉州考察“海上絲綢之路”窯址時(shí)，在東門窯窯址發(fā)現(xiàn)大量宋代瓷器，其中有暗刻畫花大碗，而這種大碗在2007年打撈出水的“南海一號(hào)”沉船上也發(fā)現(xiàn)過(guò)，其造型和燒制工藝都是一樣的。因此，從該沉船遺址出水的不少瓷器，可能是從泉州東門窯生產(chǎn)并運(yùn)送出海的。

　　陳建中介紹，東門窯的一個(gè)特殊之處，在于它就位于城區(qū)、港口附近，因此便于運(yùn)輸、海銷。從目前窯址面積和周邊的大量瓷片來(lái)看，也可以佐證其規(guī)模龐大。

　　東門窯無(wú)疑是泉州作為海上絲綢之路起點(diǎn)和泉州海外交通史的重要見證，但迄今為止，除了相關(guān)部門的調(diào)查走訪外，還沒有進(jìn)行更進(jìn)一步的保護(hù)、發(fā)掘。

　　“建議將東門窯納入清源山風(fēng)景名勝區(qū)保護(hù)規(guī)劃范圍，一來(lái)可以保護(hù)，二來(lái)可以豐富清源山文化內(nèi)涵。”陳建中建議。（記者 廖培煌 實(shí)習(xí)生 彭堅(jiān)林 文/圖）