泉州六旬阿婆29年挑擔賣豆花大街小巷在尋童年味道

來源:泉州晚報 2014-09-12 16:19 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　一聲悠長的“豆花”聲，在記憶里響遍了泉州的大街小巷，串起了幾代人的童年。豆花阿婆在29個炎炎夏季，游走在泉州的街頭巷尾，用她響亮的聲音和堅定的步伐，為念舊的泉州送來片刻的清涼爽口。

　　豆花阿婆名叫付淑真，今年63歲，挑擔賣豆花已經(jīng)有29年了。阿婆說她年齡大了又有腰痛，可能再過幾年就挑不起豆花擔了。到時候，她可能會在豆花淡季時，賣賣糖葫蘆，或者到建筑工地上做小工，撿磚頭、掃垃圾。

　　阿婆之所以要如此辛勞，是因為5年前老伴中風了，生活難以自理。阿婆和兒女們既要照顧老伴的日常生活起居，保證老伴每月的藥不能斷，還要時時為老伴進入醫(yī)院就要面臨的高額費用而憂愁。

　　阿婆住在田洋村，離中心市區(qū)有6公里遠。她每天都要早早起床，照料好老伴的起床洗漱等等瑣事后，才騎著三輪車從家里出發(fā)。

　　到了制作豆花的地方，盤下一鍋豆花，這才挑上豆花擔，開始走街串巷賣豆花。沒有半刻的停歇，只為了趕上最適合賣豆花的時間點。早晨是豆花比較好賣的時間，許多人喜歡買碗豆花當早餐，或者當午餐前的零嘴。因此阿婆在早晨到中午的這段時間，總是盡量不休息，希望能多走幾條街，多賣出幾碗豆花。過了正午，吃了午飯的人們都紛紛躲進空調(diào)房里乘涼午睡，比較少人買豆花，這段時間是阿婆的午飯時間。

　　阿婆說,總在烈日下走，容易脫水，又停不下時間休息，所以早餐吃白粥，午餐依舊吃從家里帶出來的一碗簡單的白粥。吃了午飯稍作休息，阿婆就又開始走街串巷賣起豆花。

　　每天要賣完那一鍋的豆花，阿婆才能回家。遇上生意不好的時候，阿婆甚至賣到了晚上七八點，才騎著三輪車回家。到家已經(jīng)9點多，又要馬上做晚飯給老伴吃，很晚自己才能吃上飯。

　　阿婆每天會從新門街出發(fā)，走到水門巷的小集市上歇息一會兒賣豆花，接著沿著胭脂巷附近的小路叫賣，走完了這一側的居民區(qū)，穿過涂門街，再繞到關帝廟后的居民區(qū)里。后城街、商品街、溫陵北路、九一街、桂壇巷等大街小巷，都出現(xiàn)過阿婆那挑著豆花擔的身影。

　　如今，挑豆花擔已經(jīng)難尋蹤跡了。所幸的是，我們還能在徹底遺忘那味道之前，遇上這位豆花阿婆，再品嘗那熟悉的味道，同時也為阿婆身上的擔子減減重。

　　付淑真每天從家里到市區(qū)賣豆花有6公里多的路程，都是騎著這輛三輪車。（蔡曉雯蘇歆悅文/圖）

點擊進入閩南網(wǎng)論壇>>