海峽論壇·兩岸特色廟會 70余種風(fēng)味小吃等你品嘗

來源:泉州晚報 2014-06-11 09:28 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

第六屆海峽論壇·兩岸特色廟會3天后開始　

品兩岸特色美食賞韓國歌舞專場

蚵仔煎（王洛）

大腸包小腸（王洛）

距離第六屆海峽論壇·兩岸特色廟會正式開業(yè)還有3天，各位“吃貨”是否已按捺不住內(nèi)心的興奮，摩拳擦掌準(zhǔn)備開吃了呢？6月14日至18日，錦繡莊民間藝術(shù)園和泉州市提線木偶戲傳承保護(hù)中心必將彌漫著美食香氣，還有泉州歌舞、曲藝團(tuán)體以及韓國光州藝術(shù)團(tuán)為大家傾情演出。

記者了解到，60個美食展位中有45個臺灣展位，將提供70余種風(fēng)味小吃。臺灣方面還將提供60種伴手禮，并有10個臺灣特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)參展。令人驚喜的是，今年臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、基隆廟口、高雄六合、臺中饒河街夜市和臺南花園夜市均有設(shè)置展位，美食品種也更加豐富，讓大家在泉州便能吃到臺灣幾大夜市的美食。同時，泉州本土名小吃也將集體亮相。兩岸美食從業(yè)者還將現(xiàn)場制作，為市民奉上十足新鮮的閩臺美食。

“東亞文化之都”將成為第六屆海峽論壇系列活動——兩岸特色廟會的表演主題。廟會上，泉州本地專業(yè)演出團(tuán)隊將輪番上演南音、木偶、梨園戲、高甲戲等傳統(tǒng)地方戲曲，從14日至18日，每天都有三場免費(fèi)演出，力求讓市民吃得盡興、看得開心。

值得一提的是，在6月14日的開幕式上，泉州歌舞劇團(tuán)和韓國光州藝術(shù)團(tuán)將在錦繡莊民間藝術(shù)園聯(lián)袂出演。15日晚，光州藝術(shù)團(tuán)將帶來包含9個節(jié)目的歌舞專場。

兩岸特色廟會美食一覽

臺灣部分

臺北士林夜市：阿里山大肉串、蚵仔煎、章魚須、大腸包小腸、臺灣羊排燒等。

臺中逢甲夜市：臺灣泡菜臭豆腐、幸福蛋蛋（雞肉卷）、月亮蝦餅、太陽燒、龍卷風(fēng)、爆肚、五香海鮮卷、手工春卷、狼牙棒、海鮮旗魚棒、歐尼魷、爆炸魷魚、深海帝王蟹等。

臺中饒河街夜市：大腸包小腸、蚵仔煎、烤生蠔、虱目魚。

臺南花園夜市：海螺肉、羊排燒、椰子和椰奶、百香果汁、芒果汁、冰淇淋、棒冰、臺灣酥炸花枝丸、虱目魚丸湯、炒米粉、醬爆大魷魚、沙嗲烤肉、大腸包小腸、牛肉面、臭豆腐、章魚小丸子、豪大雞排、士林牛排、柳橙汁、爆漿豬排、爆漿雞排、蚵仔酥、黑糖珍珠奶茶、檸檬愛玉、酸梅汁、精烤生蠔、一口腸、牙齒狀肉圓、麻薯冰淇淋、香煎虱目魚肚等。

其他：爆漿魚丸、蟹黃蝦球、巨無霸章魚腳、澎湖仙人掌冰淇淋、烤花枝丸、旗魚黑輪片、蚵仔面線、擔(dān)仔面、花枝燒、沙茶魷魚、飛魚卵香腸、黑輪片、黃金魚蛋、轟炸大魷魚、清蒸蝦仁肉圓、一口腸、大蝦棒等。

泉州部分

芒果爽、正宗安海土筍凍、雞爪、爆香雞排、鐘樓肉粽、黑米粽、蛋黃粽、五糧粽、石花膏、面線糊、豬血湯、煎包、貢糖、潤餅菜、蘿卜飯、魚卷、馬加羹、魚丸、目魚丸、地瓜粉團(tuán)、豬血煮雙層肉粳、豆粽、堿粽、捆蹄、羅漢肚、鯊魚皮凍、手工香腸、牛肉粳、牛肉丸、泉港浮粿、泉港口酥、多彩餃子等。（記者許雅玲陳靈實(shí)習(xí)生林書修）

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