記者赴泉州各地感受傳統(tǒng)年味 傳承年俗文化喜過除夕
傳承年俗文化城鄉(xiāng)喜過除夕
記者奔赴全市各地感受傳統(tǒng)年味
又是一年除夕到。昨日的泉州大地，一片喜氣洋洋。記者兵分多路，深入基層，走山村，逛漁鎮(zhèn)……雖然各地過節(jié)方式有所不同，但無不是在傳承古老的年俗文化，表達對合家團圓的喜悅，對辭舊迎新的祝福。
蒸白米果迎新年
地點：安溪縣西坪鎮(zhèn)柏葉村
蒸白粿是許多農(nóng)村的習俗
昨日，在安溪西坪鎮(zhèn)不少農(nóng)民家的廚房里，大家都在忙著蒸白粿，還不到中午時間，一鍋鍋白粿就熱氣騰騰地出爐了。
當天一大早，西坪鎮(zhèn)柏葉村的林阿姨，將浸泡過的上等糯米，用石磨碾成米漿。隨后，她將米漿緩緩倒入蒸籠，經(jīng)過細火慢蒸，一個小時之后，香噴噴的白粿出爐了。林阿姨說，每逢過年，家里都要蒸白粿，過年全家人回家團圓，大家都愛吃。
剛出爐的白粿又香又軟，將它切成一塊一塊后，配著鹵肉或者剛炒好的菜一起吃，既有米香味，又有肉香味，十分誘人。如果白粿沒有及時吃完，變涼變硬，就將它切成片狀，放入鍋中和菜、肉一起炒，同樣是一道美味佳肴。（記者 石偉琴 黃少敏 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
福廈高鐵惠安站明日投用 4日至節(jié)前兩趟動車經(jīng)停2015-02-03泉州18家欠薪企業(yè)名單曝光 將列入重點監(jiān)察目錄2015-01-30[快訊]南惠高速一輛吊車撞翻貨車 兩司機當場殞命2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 得病產(chǎn)生的天然抗體比打疫苗的抵抗力更持久嗎？中疾控
2026-04-22 16:33 - 陜西省政府發(fā)布一批人事任免
2026-04-22 16:33 - 檢察機關(guān)依法分別對謝紅心、王成兵、崔孝栓、黎敦滿提
2026-04-22 16:33 - 國家疾控局：4月以來流感病毒和鼻病毒活動水平呈上升
2026-04-22 16:02 - 無證、劣質(zhì)、高危 北京公布多起違規(guī)拼豆玩具案
2026-04-22 12:48 - 國家層面新一輪應(yīng)急預案制修訂工作將于今年12月前完成
2026-04-22 11:27 - 應(yīng)急管理部：多措并舉筑牢森林草原“防火墻”
2026-04-22 11:25
- 得病產(chǎn)生的天然抗體比打疫苗的抵抗力更持久嗎？中疾控
- 猜你喜歡:
-
洛江區(qū)招商工作專班召開重點工作調(diào)度會2026-04-11溫州市黨政代表團來泉考察2026-04-22洛江區(qū)政府黨組（擴大）會議召開2026-04-04
-
評論(記者赴泉州各地感受傳統(tǒng)年味 傳承年俗文化喜過除夕)已有0條評論