近年來(lái)，洛江區(qū)將長(zhǎng)者食堂建設(shè)作為補(bǔ)齊農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)短板、提升民生福祉的重要抓手，持續(xù)加大投入、完善布局。截至目前，全區(qū)已累計(jì)投入資金570 萬(wàn)元，建成標(biāo)準(zhǔn)化長(zhǎng)者食堂 19 個(gè)、助餐點(diǎn) 1 個(gè)，初步構(gòu)建起覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理、多元參與的老年助餐服務(wù)體系，讓老年人在家門口就能吃上熱乎飯、放心飯。

　　在這一民生實(shí)踐中，洛江區(qū)河市鎮(zhèn)壇頂村長(zhǎng)者食堂憑借創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)思路，走出了一條可持續(xù)發(fā)展的特色路徑，成為當(dāng)?shù)赝七M(jìn)老年助餐服務(wù)、抓實(shí)養(yǎng)老大事的生動(dòng)縮影。日前，記者來(lái)到壇頂村長(zhǎng)者食堂，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)探長(zhǎng)者食堂的“造血式”運(yùn)營(yíng)模式。

　　當(dāng)天中午，食堂迎來(lái)了一天中最熱鬧的時(shí)段：紅燒肉、清炒時(shí)蔬、西紅柿炒蛋等數(shù)十種菜品依次出鍋，老人們手持餐卡有序排隊(duì)、談笑等候，環(huán)衛(wèi)工人、周邊工廠工人陸續(xù)趕來(lái)掃碼就餐，工作人員則熟練打包企業(yè)提前預(yù)訂的工作餐，堂食熱鬧、配送有序，整個(gè)食堂飯菜飄香、人聲鼎沸，盡顯煙火溫情。

　　這樣熱鬧有序的場(chǎng)景，源于壇頂村對(duì)長(zhǎng)者食堂長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)的深入思考。“辦長(zhǎng)者食堂，光靠補(bǔ)貼撐不久，得讓它自己能‘造血’。”壇頂村黨支部書記王毓程道出關(guān)鍵所在。一直以來(lái)，長(zhǎng)者食堂為60周歲以上老人就餐提供5折優(yōu)惠，并保證菜品葷素搭配、軟爛適口、衛(wèi)生安全。為了讓這份惠民服務(wù)長(zhǎng)久延續(xù)，村里進(jìn)一步拓寬服務(wù)范圍，面向周邊企業(yè)職工、務(wù)工人員開放，以普惠價(jià)格解決大家工作日“吃飯難、吃飯貴”的問(wèn)題。“我們附近就是萬(wàn)洋眾創(chuàng)園，目前已經(jīng)有不少企業(yè)來(lái)食堂訂餐，加上工人帶來(lái)的穩(wěn)定客流，食堂就有了持續(xù)經(jīng)營(yíng)的底子。”王毓程告訴記者。

　　在做好集中堂食、普惠就餐的基礎(chǔ)上，壇頂村還聚焦特殊群體，讓助餐服務(wù)更有溫度。每天中午，當(dāng)堂食區(qū)域一片熱鬧時(shí)，一條暖心的“愛(ài)心送餐線” 也同步啟動(dòng)。由黨員、村干部和志愿者組成的送餐隊(duì)，會(huì)準(zhǔn)時(shí)將熱氣騰騰的飯菜送到高齡、失能、殘疾等行動(dòng)不便的村民家中。肢體殘疾的楊奶奶接過(guò)送餐員送來(lái)的飯菜時(shí)激動(dòng)地說(shuō)：“我和老伴都腿腳不便，村里也沒(méi)忘了我們，一天不落地送熱飯菜，真真切切感受到政府對(duì)我們老年人的關(guān)心，就盼著食堂能一直辦下去。”貼心的上門服務(wù)，確保了特殊群體在吃飯問(wèn)題上一個(gè)都不掉隊(duì)。

　　如今，壇頂村長(zhǎng)者食堂日均服務(wù)老人、企業(yè)職工、學(xué)生及周邊務(wù)工人員超150人次，從保障老年就餐到服務(wù)周邊群眾，從依賴補(bǔ)貼到自主“造血”，成功探索出了“村里辦得起、老人吃得好、運(yùn)營(yíng)可持續(xù)”的農(nóng)村助餐新模式，以一餐飯的溫暖，實(shí)實(shí)在在托起了老年人的幸福“夕陽(yáng)紅”。