安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

來源:福建日報 2022-05-22 12:11 http://www.yyykp.com/

　　20日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）網(wǎng)站對外公布，“中國福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）。

　　安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)是以傳統(tǒng)鐵觀音品種選育、種植栽培、采制工藝和茶文化等為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，并涵蓋該系統(tǒng)在生產(chǎn)過程中孕育的生物多樣性、發(fā)揮的生態(tài)系統(tǒng)功能、呈現(xiàn)的人文和自然景觀特征，已成為中國茶產(chǎn)業(yè)的突出代表和符號。2014年，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　據(jù)介紹，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)具有顯著的全球重要性，主要體現(xiàn)在它首創(chuàng)“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝，豐富了世界茶葉種類；發(fā)明了茶樹“短穗扦插”繁殖技術(shù)，保持茶樹品種的優(yōu)良特性；發(fā)現(xiàn)了鐵觀音茶樹品種，至今仍保留有鐵觀音母樹，豐富了世界茶樹基因庫。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的生態(tài)種植管理模式，對全球山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)具有示范作用；茶文化傳承模式為重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與傳承提供了借鑒。

　　2019年1月，安溪縣委、縣政府成立安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時啟動該項申報工作。2020年，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項目”。

　　今年是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護20周年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持遺產(chǎn)地開展系列活動，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將于10月份舉行全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護20周年紀(jì)念活動。聯(lián)合國糧農(nóng)組織副總干事瑪麗亞·海倫娜·賽梅朵表示，“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)已通過非凡的生態(tài)農(nóng)業(yè)方法證明其可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式的巨大潛力。通過對農(nóng)業(yè)體系原有特色加以利用，它能為農(nóng)村注入新的活力，推動農(nóng)村發(fā)展”。（福建日報記者李向娟）

原標(biāo)題：安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

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