漳州薌城：社區(qū)飄出咖啡香——“和睦青鄰”的冬日之約，太暖了！
閩南網(wǎng)1月13日訊（通訊員 劉欽賜 王雅婷 閩南網(wǎng)記者 張恩培）小寒節(jié)氣剛過，薌城區(qū)的冬夜裹挾著寒意，但在“和睦青鄰”服務(wù)驛站的暖黃燈光下，咖啡豆的醇香與青年們的歡聲笑語正交織成獨(dú)特的冬日暖流。近日，一場以“啡嘗青春·咖香鄰里”為主題的社區(qū)青春行動(dòng)咖啡體驗(yàn)課在此展開，通過“理論研習(xí)+手作工坊”的創(chuàng)新模式，讓青年們在研磨豆香、雕琢拉花的過程中，既解鎖了咖啡品鑒的感官密碼，又感受到社區(qū)共建的溫度。
活動(dòng)現(xiàn)場，專業(yè)咖啡講師從咖啡起源、產(chǎn)區(qū)特色，到咖啡豆的挑選、研磨技巧進(jìn)行細(xì)致講解，帶領(lǐng)現(xiàn)場青年迅速進(jìn)入咖啡的奇妙世界。實(shí)操環(huán)節(jié)更是將現(xiàn)場氣氛推向高潮，老師細(xì)致演示磨粉、壓粉、萃取，以及手沖咖啡的“黃金比例”與水流控制法，青年們相互傳遞聞香品鑒，更通過味覺直觀感受咖啡的酸、甜、苦平衡，品味余韻中不同的香氣層次。氤氳的咖香纏繞著歡聲笑語，讓小寒時(shí)節(jié)的夜晚格外溫馨。
此次咖啡之旅體驗(yàn)課，是薌城區(qū)“和睦青鄰”社區(qū)青春行動(dòng)的特色課程之一，自行動(dòng)啟動(dòng)以來，薌城團(tuán)區(qū)委通過創(chuàng)新青年夜校與社區(qū)合作的新形勢，聚焦青年成長需求，推動(dòng)金融服務(wù)、技能培訓(xùn)、文化傳承、生活?yuàn)蕵返雀黝愓n程下沉社區(qū)，讓青年人在家門口就能體驗(yàn)多樣的活動(dòng)，目前已服務(wù)青年群體千余人次。夜校搭臺、青春聚力，不僅豐富了青年的業(yè)余文化生活，更以活動(dòng)為媒，凝聚了社區(qū)青年力量，讓“和睦青鄰”的理念在煙火氣中落地生根。
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