江宜樺：將地溝油徹查到底 讓民眾對(duì)食品安全有信心
臺(tái)灣食品安全再現(xiàn)危機(jī)，江宜樺下令徹查餿水油。（合成圖）
據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局“行政院長(zhǎng)”江宜樺針對(duì)不肖業(yè)者制造餿水油牟利，指示“衛(wèi)福部”徹查到底。
臺(tái)灣“刑事局南部打擊犯罪中心”4日查獲不肖業(yè)者以回收的餿水、皮革廢油等，混雜制成食用油、飼料販賣(mài)。“食品藥物管理署”指出，不肖業(yè)者是以1比3的比例(餿水1，豬油3)，至少制成782噸的“香豬油”販賣(mài)。至于皮革廢油有無(wú)做成食用油，仍待詳查。
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4日臺(tái)北市衛(wèi)生局接獲頂新集團(tuán)味全公司主動(dòng)通報(bào)，旗下品牌包括豬肉酥、肉醬、肉松、瓜仔肉等12項(xiàng)加工制品都使用到向強(qiáng)冠公司采購(gòu)的“香豬油”。目前味全公司已封存有疑慮的原物料及制成成品，靜待主管機(jī)關(guān)進(jìn)一步檢驗(yàn)。臺(tái)北市衛(wèi)生局也已要求業(yè)者先將相關(guān)的產(chǎn)品全面下架。
“行政院發(fā)言人”孫立群4日晚間晚表示，江宜樺已指示“衛(wèi)福部”處理，而且要求一定徹查、嚴(yán)辦，讓民眾對(duì)食品安全有信心。
臺(tái)灣食用油品研究權(quán)威、臺(tái)大食品科技研究所榮譽(yù)教授孫璐西對(duì)臺(tái)灣竟又發(fā)生餿水油事件“真的很訝異”，她表示，若使用未精制過(guò)的餿水油炸食物，產(chǎn)生的過(guò)氧化物很容易導(dǎo)致身體各種發(fā)炎反應(yīng)，對(duì)健康的危害較直接。
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