臺(tái)灣強(qiáng)冠公司曝出地溝油 民眾恐增患腫瘤風(fēng)險(xiǎn)
臺(tái)灣強(qiáng)冠公司被曝拿廢棄食用油回鍋成食用油，醫(yī)生提醒，長期食用廢棄食用油恐提高心血管疾病、腸胃道腫瘤及肝腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。圖：“中時(shí)電子報(bào)”
圖：“中時(shí)電子報(bào)”
中新網(wǎng)9月5日電 據(jù)臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣黑心油又現(xiàn)，強(qiáng)冠公司拿廢棄食用油回鍋成食用油，醫(yī)生提醒，長期食用廢棄食用油會(huì)提高心血管疾病、腸胃道腫瘤及肝腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。
高雄聯(lián)合醫(yī)院營養(yǎng)師謝藍(lán)琪說，好油清澈透明，不會(huì)產(chǎn)生沈淀物，購買時(shí)要注意標(biāo)示成分及廠商地址、電話是否清楚。
臺(tái)大醫(yī)院腎臟科主治醫(yī)師姜至剛表示，廢棄食用油經(jīng)兩、三百度高溫炸煮一段時(shí)間后，成為劣質(zhì)油，劣質(zhì)油若繼續(xù)使用在烹煮過程中，容易造成食物過度氧化，氧化性高的物質(zhì)需要肝臟代謝，增加體內(nèi)氧化壓力，也增加心血管疾病、腸胃道腫瘤及肝腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。
林口長庚醫(yī)院臨床毒物科主任顏?zhàn)诤t指出，雖然目前對(duì)混油來源尚未完全清楚，但依據(jù)發(fā)生過的案件，廢棄油做成食用油可能出現(xiàn)微生物或細(xì)菌污染，造成急性腸胃炎、發(fā)高燒，嬰兒或老人甚至有敗血癥風(fēng)險(xiǎn)。
地溝油風(fēng)暴讓民眾再度聞?dòng)蜕?，如何選購安全食用油？謝藍(lán)琪表示，油品分調(diào)和油、配方油及純油3種，標(biāo)示、成分都要寫清楚，進(jìn)口油品有產(chǎn)地，也要標(biāo)出來。食用油一定要放在陰涼通風(fēng)處，如果油味道已出現(xiàn)異樣，表示油質(zhì)已裂解敗壞，對(duì)健康有威脅，不要再吃了。
屏東科技大學(xué)食品系副教授劉展冏說，不法廠商回收地溝油及工業(yè)廢油重?zé)挸墒称酚?，這種地溝油根本不能吃下肚。他表示，地溝油經(jīng)過刮渣、沸滾，毒性會(huì)使腸胃不舒服，嚴(yán)重者可能休克。
- 相關(guān)閱讀:
- 毛曉峰老婆照片：80后四線小影星 兩人2012年結(jié)婚(圖)2015-02-022015年1月熱門安卓智能手機(jī)排行榜前十名 10款最佳手機(jī)推薦2015-02-01
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國家郵政局部署2026年春運(yùn)期間寄遞服務(wù)保障工作
2026-01-26 17:29 - 商務(wù)部：2026年將有序擴(kuò)大電信、醫(yī)療、教育等領(lǐng)域自主
2026-01-26 17:27 - 感染尼帕病毒有什么癥狀？臨床表現(xiàn)有哪些？
2026-01-26 17:26 - 云南省人大常委會(huì)通過任免名單
2026-01-26 17:26 - 國務(wù)院任免國家工作人員
2026-01-26 17:24 - 最高檢：危險(xiǎn)駕駛案件連續(xù)兩年大幅下降
2026-01-26 17:11 - 中國文聯(lián)十一屆七次全委會(huì)在京召開
2026-01-26 17:08
- 國家郵政局部署2026年春運(yùn)期間寄遞服務(wù)保障工作
- 猜你喜歡:
-
六部門：醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)不得開展殯儀服務(wù)2026-01-12中央軍委印發(fā)《軍隊(duì)黨組織選舉工作規(guī)定》2026-01-26
- 評(píng)論(臺(tái)灣強(qiáng)冠公司曝出地溝油 民眾恐增患腫瘤風(fēng)險(xiǎn))已有0條評(píng)論