福建省市場監(jiān)管局提醒：切勿食用霉變甘蔗
民間素有“清明蔗，毒過蛇”的說法。近日，省市場監(jiān)督管理局發(fā)布清明期間甘蔗食用安全提醒，指出這一俗語所指并非正常甘蔗，而是清明前后因天氣回暖、雨水增多發(fā)生霉變的“隔年蔗”。消費者需提高警惕，切勿食用變質(zhì)甘蔗，以防中毒。
據(jù)介紹，清明節(jié)前后市場上銷售的甘蔗多為上一年秋冬季節(jié)采收。隨著氣溫回升、濕度增加，若儲存不當，甘蔗極易滋生霉菌并發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生名為“3-硝基丙酸”的神經(jīng)毒素。該毒素僅需0.5克即可引發(fā)中毒，是霉變甘蔗導(dǎo)致中毒甚至死亡的致命元兇。3-硝基丙酸是一種強烈的嗜神經(jīng)毒素，中毒后患者最初會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化道癥狀，隨后可能出現(xiàn)頭暈、頭痛、抽搐等癥狀，嚴重者可發(fā)生腦缺血壞死、呼吸衰竭甚至死亡。
那么，如何分辨甘蔗是否變質(zhì)？省市場監(jiān)管局提醒，如發(fā)現(xiàn)甘蔗有質(zhì)軟、變色、酒味、長毛、內(nèi)部變紅等現(xiàn)象，都不可食用。具體可通過以下方法分辨：一摸，摸甘蔗的軟硬度；二看，看果肉是否新鮮；三聞，鑒別甘蔗有無異味。此外，甘蔗含糖量較高，性寒，脾胃虛寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜過量食用。市民一旦食用甘蔗后感到身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。（記者 沐方婷）
原標題：福建省市場監(jiān)管局提醒：切勿食用霉變甘蔗
責任編輯：方迪
- 相關(guān)閱讀:
-
兩大機構(gòu)落地武夷山 助力萬里茶道申遺2026-04-03武夷山竹林坑窯址入圍2025年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)2026-04-03福建發(fā)布暴雨、強對流雙預(yù)警！未來十天三輪強降水 清明出行需防范2026-04-03
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國家疾控局：4月以來流感病毒和鼻病毒活動水平呈上升
2026-04-22 16:02 - 無證、劣質(zhì)、高危 北京公布多起違規(guī)拼豆玩具案
2026-04-22 12:48 - 國家層面新一輪應(yīng)急預(yù)案制修訂工作將于今年12月前完成
2026-04-22 11:27 - 應(yīng)急管理部：多措并舉筑牢森林草原“防火墻”
2026-04-22 11:25 - 黑龍江省綏化市人大常委會原黨組書記、主任李元學(xué)嚴重
2026-04-22 11:25 - 哈爾濱音樂學(xué)院原黨委副書記、工會主席劉東興嚴重違紀
2026-04-22 11:25 - 特朗普提名新任白宮經(jīng)濟顧問委員會主席人選
2026-04-22 10:53
- 國家疾控局：4月以來流感病毒和鼻病毒活動水平呈上升
- 猜你喜歡:
-
福鼎：車輪轉(zhuǎn)到家門口 群眾健康有“醫(yī)”靠2026-04-16觀瀾·福見 | 我在南日島上育鮑魚2026-04-03
-
評論(福建省市場監(jiān)管局提醒：切勿食用霉變甘蔗)已有0條評論