近日，福建省長于偉國主持召開專題會議研究食品安全工作。于偉國強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹黨中央、國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，認(rèn)真落實省委的部署，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　于偉國說，確保食品安全是民生工程、民心工程，責(zé)任重于泰山。我省作為全國最早開展治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”的省份，持續(xù)完善監(jiān)管體制，強(qiáng)化風(fēng)險排查防控，深化重點(diǎn)專項整治，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，食品安全工作取得顯著成效。但食品安全工作與人民群眾新期待相比還存在一定差距，各級政府各部門必須毫不懈怠、加倍努力。

　　一抓學(xué)習(xí)貫徹。認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會、堅決貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，把食品安全工作各項措施落準(zhǔn)落細(xì)落實，讓人民群眾吃得更安全、更放心、更健康。

　　二抓制度機(jī)制。加快完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全治理體系，主動防范在前，從源頭上把制度的“籠子”織密扎緊，嚴(yán)防漏洞盲區(qū)，更加務(wù)實高效。

　　三抓系統(tǒng)管理。健全覆蓋食品生產(chǎn)、流通、銷售全過程的最嚴(yán)格的監(jiān)管制度，實現(xiàn)全體系、全鏈條、全面全程的嚴(yán)格管理，確保不留死角。

　　四抓執(zhí)法嚴(yán)查。妥善做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的違法犯罪活動，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究，嚴(yán)懲違法犯罪分子。

　　五抓創(chuàng)建創(chuàng)新。適應(yīng)現(xiàn)代食品安全管理的新要求，做好頂層設(shè)計，健全協(xié)同機(jī)制，促進(jìn)各級政府各部門互聯(lián)互通、共建共享，形成齊抓共管、社會共治的格局。

　　六抓基層基礎(chǔ)。緊盯“田間地頭”，抓住食品生產(chǎn)的“最初一公里”，守住食品安全第一道關(guān)口，從食品生產(chǎn)源頭確保質(zhì)量安全。

　　七抓隊伍建設(shè)。加強(qiáng)思想政治建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員的責(zé)任感和使命感。加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)和基礎(chǔ)能力建設(shè)，確保有制度規(guī)范行為、有手段發(fā)現(xiàn)問題、有能力防范風(fēng)險。

　　八抓宣傳教育。用人民群眾喜聞樂見的方式，深入開展科普宣傳和普法活動，提高公眾食品安全意識，營造“人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全”的良好氛圍。

　　九抓責(zé)任落實。堅持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任，明確責(zé)任分工，對未履行責(zé)任造成食品安全事故的要嚴(yán)肅問責(zé)。

　　副省長黃琪玉、梁建勇參加會議。（記者 周琳）