福建省66批次水產(chǎn)檢出不合格 涉及多家知名商超
閩南網(wǎng)3月11日訊 福建省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息，在檢測的1471批次水產(chǎn)品中，不合格樣品66批次，部分水產(chǎn)檢測出氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、隱性孔雀石綠等違禁藥及其成分，不合格產(chǎn)品已全部下架。
記者發(fā)現(xiàn)，在水產(chǎn)及水產(chǎn)制品檢查中，不合格樣品數(shù)為66批次，其中有多寶魚、青斑魚、桂花魚、淡水瓜魚、草鱺魚、活河鰻、鯽魚、海蜇、二都蚶等。
記者注意到，此次部分水產(chǎn)不合格的檢測項(xiàng)目為，禁用農(nóng)藥、獸藥殘留、禁用獸藥、食品添加劑、微生物指標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)、金屬元素、致病菌等。
據(jù)了解，檢出呋喃唑酮代謝物是因樣品添加了呋喃類藥物，該物質(zhì)是一種可治療牲畜疾病的廣譜抗生素，但人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。呋喃唑酮系列藥物和孔雀石綠，這兩種物質(zhì)都被農(nóng)業(yè)部明令禁止使用。此外，抗菌藥物恩諾沙星雖沒被禁用，但用量有限制。
“目前水產(chǎn)養(yǎng)殖存在亂用藥的問題，不少養(yǎng)殖戶根本不知道呋喃唑酮系列藥品是禁止在養(yǎng)殖中使用的。”長樂一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場林場長表示，以明蝦為例，夏季高溫，蝦比較容易生病，為了給蝦治病，不少養(yǎng)殖戶使用呋喃唑酮系列違禁藥物給蝦治病。
另有業(yè)內(nèi)人士表示，“有些養(yǎng)殖戶聽說呋喃唑酮系列藥物能治病，就跟風(fēng)用了。正規(guī)養(yǎng)殖場不會(huì)用的，這種藥會(huì)傷害水產(chǎn)體質(zhì)及內(nèi)臟，水產(chǎn)長不大。”福州多位水產(chǎn)批發(fā)商介紹，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中用呋喃唑酮系列藥物，要很長時(shí)間才能被消化，此前曾做過試驗(yàn)，給鰻魚用呋喃唑酮系列藥物，3年后還能檢出殘留，而目前有些水產(chǎn)用藥100天左右就上市了。（海都記者 朱麗萍）
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