我市再添一家小作坊示范點(diǎn)!日前,記者從石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,繼馬腳橋肉粽加工坊之后,石獅市東煥食品加工店也獲評(píng)成為小作坊示范點(diǎn)。
記者獲悉,目前石獅市對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工的食品實(shí)行目錄管理,具體食品品種目錄由泉州市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合本地實(shí)際制定,報(bào)泉州市政府批準(zhǔn)后實(shí)施,并向社會(huì)公布。而食品品種一般是從有固定、獨(dú)立的生產(chǎn)加工場(chǎng)所,從業(yè)人員較少,規(guī)模較小,生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單的食品生產(chǎn)加工小作坊加工的地方傳統(tǒng)特色的、低風(fēng)險(xiǎn)的食品中挑選。(記者 謝艷 通訊員 江華珍)