昨日中午，集集小鎮(zhèn)鐘樓店，生意比以往冷清不少

　　【商家回應(yīng)】

　　所有門(mén)店停售相關(guān)食品 嚴(yán)格按要求整改

　　昨天下午，海都記者再次與集集小鎮(zhèn)閩南地區(qū)負(fù)責(zé)人陳先生取得聯(lián)系。經(jīng)他授權(quán)，集集小鎮(zhèn)閩南地區(qū)發(fā)言人朱女士接受海都記者采訪(fǎng)。

　　據(jù)朱女士介紹，集集小鎮(zhèn)泉州地區(qū)的9家門(mén)店和廈門(mén)門(mén)店，都是上海集集小鎮(zhèn)的授權(quán)加盟店，廈門(mén)店已于5月中旬結(jié)束營(yíng)業(yè)。她表示，此次食品加工點(diǎn)因無(wú)證無(wú)照被查，與上海公司總部無(wú)關(guān)。

　　朱女士說(shuō)，之所以在門(mén)店之外獨(dú)立設(shè)食品加工點(diǎn)，是因場(chǎng)地、人手等原因，也是為了更好地保證食品新鮮度。不過(guò)，由于工作上的疏忽與失誤，這一加工點(diǎn)此前確實(shí)未辦理相應(yīng)的證照。對(duì)于記者和執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)看到的衛(wèi)生狀況，朱女士回應(yīng)說(shuō)，對(duì)因防護(hù)措施不到位導(dǎo)致的問(wèn)題表示抱歉，未來(lái)將進(jìn)一步改善。

　　在采訪(fǎng)中，朱女士多次就加工點(diǎn)無(wú)證無(wú)照這一事件表示抱歉。她表示，對(duì)于這一加工點(diǎn)生產(chǎn)的這些產(chǎn)品，目前所有門(mén)店都已停止銷(xiāo)售，在相關(guān)部門(mén)的檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)，確認(rèn)產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題后，才會(huì)重新銷(xiāo)售。

　　她稱(chēng)，目前已經(jīng)有專(zhuān)門(mén)的工作人員負(fù)責(zé)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。“我們會(huì)按照相關(guān)規(guī)定，補(bǔ)齊需要的證照，在此之前加工點(diǎn)停用。”朱女士表示，在相關(guān)部門(mén)做出整改要求后，加工點(diǎn)和所有門(mén)店會(huì)嚴(yán)格按照要求進(jìn)行整改。

　　【門(mén)店回訪(fǎng)】

　　對(duì)比前日客流 鐘樓店冷清不少

　　昨天中午12點(diǎn)，海都記者再次來(lái)到市區(qū)集集小鎮(zhèn)鐘樓店。和前天相比，來(lái)店里消費(fèi)的市民少了很多。前天中午的飯點(diǎn)，鐘樓店里幾乎滿(mǎn)座，在角落才能找到一張空座，收銀臺(tái)前排起長(zhǎng)隊(duì)。而昨天，店里顯得有些冷清，偶有一兩個(gè)市民排隊(duì)點(diǎn)餐，兩三名服務(wù)員沒(méi)有事做，候在一旁。

　　最后，記者來(lái)到集集小鎮(zhèn)涂門(mén)店。該店曹經(jīng)理介紹，在相關(guān)部門(mén)的鑒定結(jié)果出來(lái)之前，為了讓消費(fèi)者放心，相關(guān)產(chǎn)品都會(huì)停售。他說(shuō)，店里生意“多少會(huì)有受影響，因?yàn)橥Ａ撕芏喈a(chǎn)品。”

　　田安店暫停營(yíng)業(yè) 稱(chēng)因設(shè)備故障

　　昨天，集集小鎮(zhèn)田安店的店門(mén)上，掛著“暫停營(yíng)業(yè)”的牌子。有兩個(gè)女士想來(lái)店里吃飯，卻被店長(zhǎng)告知“廚房里排氣壞了，今天沒(méi)法營(yíng)業(yè)”。店長(zhǎng)告訴記者，暫停營(yíng)業(yè)是因?yàn)?ldquo;廚房的排氣設(shè)備出故障”，已叫人維修，今天應(yīng)該能正常營(yíng)業(yè)，他否認(rèn)停業(yè)是因受加工點(diǎn)報(bào)道影響。

　　集集小鎮(zhèn)泉秀店也表示，目前，該加工點(diǎn)提供的產(chǎn)品都已停售。昨天下午5點(diǎn)多，有幾對(duì)消費(fèi)者正在店內(nèi)用餐，與往常相比門(mén)店相對(duì)冷清。集集小鎮(zhèn)閩南地區(qū)發(fā)言人朱女士坦言，泉秀門(mén)店白天的營(yíng)業(yè)額，還不到平日的一半。

　　【征集令】

　　曝光黑店 保衛(wèi)舌尖

　　今天起，海都報(bào)啟動(dòng)“食安泉州 舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”，希望聯(lián)合有關(guān)部門(mén)曝光打擊危及食品安全的黑心商販。也希望廣大市民參與進(jìn)來(lái)，舉報(bào)有關(guān)食品安全的線(xiàn)索，一起打一場(chǎng)漂亮的“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”。

　　不管是你和家人、朋友遇到餐桌污染問(wèn)題，還是手握不誠(chéng)信食品經(jīng)營(yíng)商家的內(nèi)幕，都可以通過(guò)海都熱線(xiàn)通95060、關(guān)注海都報(bào)官微“海峽都市報(bào)大泉州”、發(fā)微博@海峽都市報(bào)閩南版與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)跟進(jìn)，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)查處。（海都見(jiàn)習(xí)記者 陳瑩鈺 海都記者 李秋云 陳曉婷 黃謹(jǐn) 夏鵬程 文/圖）