泉州加強五一食品安全檢查 外出就餐請看清安全等級
為進(jìn)一步加強“五一”期間食品藥品市場監(jiān)管，確保群眾飲食用藥安全，近日，我市食品藥品監(jiān)管部門集中力量，對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、大型商超、批發(fā)市場，高風(fēng)險食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)把節(jié)日食品藥品質(zhì)量安全關(guān)。
圖為市食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員正在檢查進(jìn)口食品。
據(jù)悉，本次檢查突出對進(jìn)口食品、食用油、豆制品、酒類商品、冷凍食品、調(diào)味品等節(jié)日消費量大的商品進(jìn)行巡查監(jiān)管。
此外，檢查還針對餐飲集中消費區(qū)域、酒店、旅游景區(qū)及周邊、車站餐飲店、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位開展巡查監(jiān)督，要求餐飲單位嚴(yán)把食品原料關(guān)、加工制作關(guān)、食品存儲關(guān)、清洗消毒關(guān)、個人衛(wèi)生關(guān)和環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，防止群體性食物中毒事件的發(fā)生。
據(jù)介紹，此次節(jié)前檢查情況總體向好，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題，執(zhí)法人員立即責(zé)令相關(guān)企業(yè)整改，并派專員現(xiàn)場督促，確保其整改到位。
“節(jié)日外出就餐時，消費者應(yīng)注意選擇干凈衛(wèi)生的就餐場所。一般情況下，餐飲店的墻上或其他醒目位置都會設(shè)置‘食品安全信息公示區(qū)’，其中就有食品藥品監(jiān)管部門對該餐飲店評定的食品安全等級。”市食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員提醒消費者，最好選擇店中食品安全信息公示牌有“笑臉”標(biāo)志、證照齊全、衛(wèi)生設(shè)施好、管理規(guī)范、食品安全等級級別較高的餐館就餐。（記者 陳云青 通訊員 葉蓮君 文/圖）
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