新老泉州人蒸碗糕賀新春 吃著碗糕滿滿的兒時(shí)記憶
“吃著有些燙嘴的碗糕，腦海中滿滿都是兒時(shí)的記憶，特別開心。”昨天上午，鯉城金龍街道辦事處、金峰社區(qū)居委會(huì)聯(lián)合舉辦新老泉州人蒸碗糕賀新春活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)教做碗糕、包堿粽，慰問社區(qū)老人。
社區(qū)居民一起做碗糕
制作碗糕多年的林阿姨說，碗糕是閩南最有代表性的年糕之一，制作過程需經(jīng)過發(fā)酵，人們?nèi)∑?ldquo;發(fā)”之寓意，寄托心中美好的祝愿，老人們都說碗糕會(huì)“笑”，指的是發(fā)酵的碗糕蒸后裂開的形狀。在閩南，每年農(nóng)歷臘月二十三前夕，許多家庭便會(huì)開始“蒸糕做粿”，小時(shí)候她常跟著奶奶把提前一天發(fā)酵好的米漿取出，為全家人蒸出香甜可口的碗糕。
昨天上午10點(diǎn)，經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的等待，飽含祝福的“笑臉”出爐，圍觀的老人們都迫不及待地吃起來。（海都記者 楊江參 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
本周五泉州將遇最強(qiáng)冷空氣 最低將降至-8℃并有小雪2016-01-19泉州本周可能下雪 聽市民講述在本地看雪經(jīng)歷2016-01-20泉州1月19日天氣：本周五將遇最強(qiáng)冷空氣 最低將降至-8℃2016-01-19
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 亞行將為亞太地區(qū)兩項(xiàng)新倡議提供700億美元支持
2026-05-04 17:37 - 古巴感謝哥倫比亞總統(tǒng)聲援
2026-05-04 17:36 - 阿聯(lián)酋退出阿拉伯石油輸出國(guó)組織
2026-05-04 17:36 - 盡心盡力去做長(zhǎng)期性鋪墊性的工作 ——從《擺脫貧困》
2026-05-04 09:35 - 白宮發(fā)布時(shí)長(zhǎng)1小時(shí)視頻：特朗普重復(fù)說著“贏了贏了贏
2026-05-03 16:21 - 阿聯(lián)酋恢復(fù)航空正常運(yùn)行
2026-05-03 11:46 - 以軍空襲黎南部致死9人 真主黨用無人機(jī)和火炮回?fù)?/a>
2026-05-03 11:45
- 亞行將為亞太地區(qū)兩項(xiàng)新倡議提供700億美元支持
- 猜你喜歡:
-
今年一季度 泉州南站往返香港西九龍 累計(jì)運(yùn)送旅客超6萬人次2026-04-23石獅：“免費(fèi)接駁+智能停車”助力假期出行2026-04-29
-
評(píng)論(新老泉州人蒸碗糕賀新春 吃著碗糕滿滿的兒時(shí)記憶)已有0條評(píng)論