馬克龍推動(dòng)法國(guó)為“長(zhǎng)棍面包”申遺 保護(hù)法國(guó)技藝
中新網(wǎng)10月1日電 據(jù)路透社報(bào)道，歐洲國(guó)家相繼為本國(guó)獨(dú)有飲食申遺，繼比利時(shí)啤酒及意大利那不勒斯的薄餅后，法國(guó)近日也計(jì)劃申請(qǐng)長(zhǎng)棍面包，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
據(jù)悉，該計(jì)劃由法國(guó)總統(tǒng)馬克龍推動(dòng)，法國(guó)面包及糕點(diǎn)業(yè)聯(lián)盟表示支持。
他們指出，現(xiàn)在出售的長(zhǎng)棍面包，很多都是由大規(guī)模生產(chǎn)的急凍面團(tuán)制成，加入了面粉、水、酵母及鹽以外的材料，傳統(tǒng)手工面包店正逐漸式微，希望列入名錄可保護(hù)世界知名的法國(guó)技藝。
UNESCO將于11月下旬在毛里求斯舉行年度會(huì)議，審查非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
原標(biāo)題：馬克龍推動(dòng)法國(guó)為“長(zhǎng)棍面包”申遺 保護(hù)法國(guó)技藝
責(zé)任編輯：鄭莉莉
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