編者按：

　　冬至被當(dāng)作一個(gè)特別重要的節(jié)日，可以追溯到漢代，在莆仙地區(qū)有著獨(dú)特的民間習(xí)俗。記者走訪我市民俗專家，解開“冬至瞑”搓湯圓、始于宋朝的“貼湯圓”習(xí)俗、冬至掃墓的由來之謎，并實(shí)地探訪“辰門兜日日冬至”傳說的變遷。

城北市場采購冬至用品者眾。

　　冬至是廿四節(jié)氣之一，在莆仙地區(qū)，有“冬至大如年”、“冬至顧祖，三十夜顧某（‘某’為‘妻’意）”的說法，冬至被當(dāng)作一個(gè)特別重要的節(jié)日，同時(shí)也被賦予了更多的民間習(xí)俗和地方文化。人們將冬至視為“團(tuán)圓日”，取“湯圓”寓意為“團(tuán)圓”，從冬至前一夜（即“冬至瞑”）就開始準(zhǔn)備過節(jié)。出門在外的人都盡可能趕回家中，同親人團(tuán)聚。搓湯圓、吃湯圓、貼湯圓，祭祖掃墓以及貼“消寒聯(lián)”等，都是極具莆田特色的民俗文化。

　　“冬至瞑”，一家人圍在一起搓湯圓，是過節(jié)時(shí)不可缺少的環(huán)節(jié)。“冬至暝”是全年之中黑夜最長的一天，于是莆仙方言中就有了“愛吃湯圓天不亮”的說法。我市民俗專家林成彬說，這晚要在家中先準(zhǔn)備一個(gè)圓竹匾，再擺上生姜、紅糖、柑橘、10雙新筷子、一枝“三春”等。其中，生姜取義“旺盛”，紅糖寓意“甜蜜”，10雙筷子象征“十全十美”。“三春”由貼著2個(gè)胖娃娃的彩紙制成，代表財(cái)丁貴俱全，一般插在柑橘上。之后，便開始和面搓湯圓。除普通湯圓外，還要捏出金元寶、小狗等形狀的“湯圓”來祈福。

　　林成彬說，貼“消寒聯(lián)”又稱“紅聯(lián)”。冬至到來，天氣寒冷，“紅聯(lián)”寓意“暖”；臨近春節(jié)，家里有老人去世，過年不貼春聯(lián)，以示守孝，次年冬至再貼“紅聯(lián)”，消除心中寒冷，因此稱為“消寒聯(lián)”。

　　冬至一早，人們將煮好的湯圓先撈出數(shù)碗用于祭祖，而第一碗撈出放涼后貼于自家門上或是窗旁，以祈求家族團(tuán)圓、美滿、興旺。煮湯圓也有講究，人們常用紅糖和生姜熬制湯水，一碗湯圓下肚，暖胃暖身。吃過湯圓，一家人就帶上祭品，出門掃墓去了。

展示湯圓。

　　冬至獨(dú)特民間習(xí)俗寓“團(tuán)圓”

　　冬至是廿四節(jié)氣之一，在莆仙地區(qū)，有“冬至大如年”、“冬至顧祖，三十夜顧某（‘某’為‘妻’意）”的說法，冬至被當(dāng)作一個(gè)特別重要的節(jié)日，同時(shí)也被賦予了更多的民間習(xí)俗和地方文化。人們將冬至視為“團(tuán)圓日”，取“湯圓”寓意為“團(tuán)圓”，從冬至前一夜（即“冬至瞑”）就開始準(zhǔn)備過節(jié)。出門在外的人都盡可能趕回家中，同親人團(tuán)聚。搓湯圓、吃湯圓、貼湯圓，祭祖掃墓以及貼“消寒聯(lián)”等，都是極具莆田特色的民俗文化。

　　“冬至瞑”，一家人圍在一起搓湯圓，是過節(jié)時(shí)不可缺少的環(huán)節(jié)。“冬至暝”是全年之中黑夜最長的一天，于是莆仙方言中就有了“愛吃湯圓天不亮”的說法。我市民俗專家林成彬說，這晚要在家中先準(zhǔn)備一個(gè)圓竹匾，再擺上生姜、紅糖、柑橘、10雙新筷子、一枝“三春”等。其中，生姜取義“旺盛”，紅糖寓意“甜蜜”，10雙筷子象征“十全十美”。“三春”由貼著2個(gè)胖娃娃的彩紙制成，代表財(cái)丁貴俱全，一般插在柑橘上。之后，便開始和面搓湯圓。除普通湯圓外，還要捏出金元寶、小狗等形狀的“湯圓”來祈福。

　　林成彬說，貼“消寒聯(lián)”又稱“紅聯(lián)”。冬至到來，天氣寒冷，“紅聯(lián)”寓意“暖”；臨近春節(jié)，家里有老人去世，過年不貼春聯(lián)，以示守孝，次年冬至再貼“紅聯(lián)”，消除心中寒冷，因此稱為“消寒聯(lián)”。

　　冬至一早，人們將煮好的湯圓先撈出數(shù)碗用于祭祖，而第一碗撈出放涼后貼于自家門上或是窗旁，以祈求家族團(tuán)圓、美滿、興旺。煮湯圓也有講究，人們常用紅糖和生姜熬制湯水，一碗湯圓下肚，暖胃暖身。吃過湯圓，一家人就帶上祭品，出門掃墓去了。