“貼湯圓”始于宋朝彰顯孝道

冬至掃墓是農耕時代遺俗

　　湯圓除食用、祭祀之外，為何要貼在門前窗旁呢？市民俗專家林成彬解釋說，我市冬至“貼湯圓”的傳統(tǒng)始于宋朝，和孝道有關。

　　林成彬告訴記者，我國中原地區(qū)從漢代起就開始過冬至節(jié)，隨著北人南遷，中原的這種傳統(tǒng)習俗傳入莆田后，又融入當?shù)仫L俗習慣，發(fā)展為獨具特色的莆田冬至文化，“貼湯圓”就是獨特民俗之一。

　　相傳在宋朝時期，莆田山區(qū)有位進士，父親早亡，年邁的老母為將他培養(yǎng)成才，一直清貧寡居。他考中進士后，被朝廷任命為京官，由于公務繁忙，多年不能回家看望母親。為了改善母親生活條件，同時讓母親少些牽掛，進士每年都會派遣衙差為母親送去親筆書信和節(jié)省下的俸祿。但衙差嗜酒，途中常常喝得酩酊大醉，把進士送給母親的俸祿和書信也丟失了。沒有完成任務的衙差擔心受到懲處，就欺騙進士一切都有送達。

　　獨居鄉(xiāng)村里的母親因多年未收到書信而誤解了兒子，在得知兒子要回家看望她時躲入山中，避而不見。被蒙在鼓里的進士不知母親為何不見他，就到山中苦苦尋找，奈何怎么也找不著母親。這時已入冬季，天氣寒冷，進士怕母親在山中挨餓，便用糯米制成湯圓，從山里的大樹上沿路一直貼到家門口。過后不久，老母親沿著湯圓粘貼的路線返回家中。在消除誤會之后，母子倆終于再次團圓。

　　“雖然這可能只是一個傳說，但其中蘊含著莆田人淳樸的孝道。”林成彬說，自那以后，“貼湯圓”逐漸演變成莆田冬至民俗文化的重要組成部分，人們以在門上、窗邊粘貼湯圓的方式，祈求團圓、美滿。

　　“辰門兜日日冬至”不復存在

　　莆田民間流傳有“辰門兜日日冬至，古譙樓夜夜元宵”的說法。說的是辰門兜因為每天都有賣湯圓，所以天天都像過冬至。如今的辰門兜正在舊城改造，是否還有“日日賣湯圓”的店鋪呢？冬至前夕，記者來到市區(qū)辰門兜一帶尋訪。

　　記者看到，此處已建起不少高樓，老屋較為少見。記者在八二一街、北大街、東園路、莆田鞋革廠這一區(qū)域的大街小巷里尋找許久，沒有發(fā)現(xiàn)一家以賣現(xiàn)吃湯圓為主的店鋪。

　　在位于鎮(zhèn)海街道英龍社區(qū)的赤柱媽祖宮內，記者向正在打麻將、聊天休閑的多位當?shù)乩先嗽儐栍嘘P湯圓店的消息。“早就沒有了！”五六個老人告訴記者，小時候他們都吃過辰門兜湯圓，其中有個叫“阿金”的老人一家，專門賣湯圓，老人多年前過世后，其子女也沒有繼承這一手藝了。如今，隨著城市改造、變遷和人們飲食多樣化，這一帶已找不到每天都賣湯圓的店鋪了。

　　城區(qū)冬至掃墓的很多。而在莆仙地區(qū)，并不是所有的莆仙人都會在冬至這一天祭祀掃墓。莆田分南北洋，南洋多是清明掃墓，北洋則是冬至掃墓的多，清明掃墓的少。

　　冬至祭祀掃墓的習俗有因：一是冬至掃墓，可避開春耕農忙，不會耽誤農活，且古代農民糧食少，清明前后無法辦理“三牲”祭品，而冬至前后秋收糧食充足；一是莆田人“思親情感”厚重，團圓意愿強烈，心理上迫切渴求與祖先團圓。

　　林成彬告訴記者，冬至在我市民間有“團圓日”之稱，人們不單希望在世的家人能夠相聚，還希望能和故去的祖先達成心靈上的“團圓”。清明節(jié)以后逝去的親人，因為思念時間太長了，沒辦法等到第二年的清明節(jié)才去拜祭，所以到冬至這天就去拜祭祖先，慢慢就有了冬至掃墓的習俗。民間還有這樣一說：便是清明節(jié)后過世的人，其家人一般在冬至掃墓；冬至后過世的人，其家人一般在清明節(jié)掃墓。除此之外，在農耕時代，季節(jié)性勞動對人們日常生活影響較大，清明前后恰是農忙時節(jié)，而到了冬至，農民們則進入農閑季，從農耕勞作的角度上講，冬至掃墓也有其合理性。

　　同樣在莆田，山區(qū)人家則多為清明掃墓。林成彬說，這和大自然的生長規(guī)律有一定關系。山區(qū)人家多將墳墓安置于山上，清明時節(jié)，草木始發(fā)，此時掃墓清除草木的工作量小，且能防止墓地被之后生長起來的草木覆蓋。