6日晚8點(diǎn)，由中央廣播電視總臺(tái)與文化和旅游部聯(lián)合攝制的大型文化節(jié)目《非遺里的中國》福建·福州篇在總臺(tái)綜合頻道（CCTV—1）播出。

　　總臺(tái)主持人龍洋與中國文物學(xué)會(huì)專家委員會(huì)主任、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任單霽翔，以及歌手許茹蕓帶領(lǐng)全國觀眾走進(jìn)“百工之鄉(xiāng)”福州，深度探訪詠春拳、閩菜、福州脫胎漆器髹飾技藝等一批極具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，全景式展現(xiàn)閩都文化在保護(hù)、傳承與創(chuàng)新中煥發(fā)的勃勃生機(jī)。

　　被譽(yù)為“中國武術(shù)瑰寶”的南拳在福州蓬勃發(fā)展，詠春拳、永泰虎尊拳等拳種在此深深扎根。嘉賓們不僅領(lǐng)略了其剛?cè)岵?jì)的招法，更感受到它作為連接海峽兩岸文化紐帶的意義。

　　閩菜制作現(xiàn)場香氣四溢，主持人與嘉賓在閩菜大師指導(dǎo)下，親手體驗(yàn)肉燕、魚丸、雞茸金絲筍等名肴的精妙制作技藝，于刀光火候間品味“一方山海一方味”的匠心傳承。鼎邊糊、荔枝肉、佛跳墻、雞湯汆海蚌等福州名肴也陸續(xù)亮相節(jié)目，展現(xiàn)閩菜豐富的層次與風(fēng)味。

　　節(jié)目生動(dòng)呈現(xiàn)了福州非遺如何通過創(chuàng)新“活”在當(dāng)下。福州茉莉花茶窨制工藝，以烘青綠茶為坯，配以茉莉鮮花，經(jīng)多次拼配、交融，使茶香與花香相互滲透。在此基礎(chǔ)上，福州茉莉花茶以創(chuàng)新續(xù)寫傳統(tǒng)，把傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)意結(jié)合，讓茉莉花茶走進(jìn)生活。其熟悉的香氣已融入爆米花、千層蛋糕、茶酪、冰淇淋等創(chuàng)意美食，以及護(hù)手霜、香皂、香掛等日用文創(chuàng)，讓千年茶香在生活中得以延續(xù)和彌漫。如今，茉莉花茶已從海上絲綢之路走向世界，成為東西方文化交流的動(dòng)人符號(hào)。

　　已有400多年歷史的閩劇，通過創(chuàng)新互動(dòng)式演繹《三山舊夢》，帶領(lǐng)觀眾穿越回宋代福州城，讓古老戲韻煥發(fā)新生。被譽(yù)為“東方黑寶石”的福州脫胎漆器，早已從傳統(tǒng)工藝品拓展出茶杯、紙巾盒等生活用品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球70多個(gè)國家和地區(qū)，成為傳播福州文化的亮麗名片。

　　據(jù)悉，福州市共有國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目16項(xiàng)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目94項(xiàng)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目249項(xiàng)，其中有2項(xiàng)列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。此次《非遺里的中國》節(jié)目的播出，不僅是對(duì)福州非遺保護(hù)成果的集中展示，更深刻詮釋了“守正創(chuàng)新”的文化發(fā)展理念，唯有守住文化根脈，并以時(shí)代精神激活其生命力，才能讓千年文脈永續(xù)流淌，在新時(shí)代綻放更加璀璨的光彩。（記者 燕曉）