福建各地冬至民間習俗有哪些？冬至進補養(yǎng)生要吃什么？
12月22日是冬至日，冬至又稱為冬節(jié)，南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。藥補不如食補。 冬至福建各地有哪些民間習俗？
冬至
龍巖：龍巖地區(qū)冬至有什么民間習俗？冬至包“鬼糕”的做法
冬至時節(jié)養(yǎng)生進補的三大原則：
一要有保溫功能。即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。
二要有御寒功能。醫(yī)學研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應(yīng)注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。
三要有防燥功能。冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補充維生素b2和維生素c十分必要。維生素b2多存于動物的肝、蛋、乳中；維生素c主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
冬至進補
冬至是隨時進補的最佳時節(jié)，但是也不能大補特補，給身體適當?shù)淖萄a，讓你在這個冬季溫暖、健康過冬。
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