韓寒西安餐廳關(guān)門怎么回事？韓寒投資哪些店內(nèi)幕遭扒
“很高興遇見(jiàn)你”是上海燁饗餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)餐飲品牌，該公司成立于2014年，是韓寒在上海和他人合伙成立的，于2014年在上海開設(shè)了首間餐廳，主營(yíng)創(chuàng)意菜。如今，已經(jīng)在上海、南京等地開設(shè)多間分店，2015年進(jìn)駐武漢，在中南路朗匯68開設(shè)首間餐廳。2016年，寧波店關(guān)門。
在五星級(jí)酒店、現(xiàn)象級(jí)餐廳、快餐連鎖以及街頭小館、外賣五個(gè)用餐選項(xiàng)的調(diào)研中，街頭小館的支持率達(dá)到50%以上，現(xiàn)象級(jí)餐廳消費(fèi)位列其后占25%，仍具備上升空間。在參與調(diào)研的400人中，65%的人認(rèn)為現(xiàn)象級(jí)餐飲火爆的原因主要得益于明星效應(yīng)及宣傳方式，對(duì)于菜品的口味表示認(rèn)同的只占到16%。
大家對(duì)于這類現(xiàn)象級(jí)最大的槽點(diǎn)在于菜品質(zhì)量不佳和服務(wù)差，此選項(xiàng)超過(guò)50%的支持率。目前，口味和服務(wù)已成為消費(fèi)者選擇商品的兩個(gè)關(guān)鍵要素。對(duì)于“很高興遇見(jiàn)你”來(lái)講，除了坐擁自帶光環(huán)的大IP外，從菜品質(zhì)量、價(jià)格來(lái)看，均不在符合西安食客的消費(fèi)習(xí)慣體系內(nèi)。小編想說(shuō)幾句話，明星利用名氣賺錢無(wú)可厚非，但是不要把粉絲都當(dāng)成傻子，大家不會(huì)一昧的去包容偶像，在這個(gè)方面韓寒真的應(yīng)該學(xué)學(xué)薛之謙，不過(guò)韓寒還是老實(shí)的去做之計(jì)賽車這一行吧！
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