韓寒西安餐廳關(guān)門怎么回事？韓寒投資哪些店內(nèi)幕遭扒
近日，自帶光環(huán)的大IP“很高興遇見(jiàn)你”西安店關(guān)店。記者從雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊(duì)獲悉，西安關(guān)店已排除類似武漢的無(wú)證經(jīng)營(yíng)及食品衛(wèi)生方面的問(wèn)題，屬于自主關(guān)店行為。“很高興遇見(jiàn)你”西安店所在的金地廣場(chǎng)客服經(jīng)理蔣女士也表示：“自2015年入駐以來(lái)，‘很高興遇見(jiàn)你’確實(shí)在西安掀起了一陣熱潮，但后期生意就冷淡很多。年前我們收到了客戶的撤鋪信息，但與武漢店關(guān)店原因不同，西安店的整體管理是比較正規(guī)的，此次撤鋪與食品安全和資質(zhì)無(wú)關(guān)。”
但實(shí)際上，自西安店轟動(dòng)開業(yè)后，近兩年口碑下滑、業(yè)績(jī)下降、門可羅雀也是不爭(zhēng)的事實(shí)。由類似于“很高興遇見(jiàn)你”這樣自帶光環(huán)大IP關(guān)店，以及更多曾風(fēng)靡一時(shí)的餐飲店停業(yè)，記者發(fā)起一項(xiàng)“西安現(xiàn)象級(jí)餐飲調(diào)查”，通過(guò)華商美食微信以及街頭攔訪，共計(jì)400余人次參與調(diào)研。早前執(zhí)法人員曾檢查過(guò)餐廳，要求出示“食品經(jīng)營(yíng)許可證”卻拿不出來(lái)。一直等到執(zhí)法人員檢查完后廚之后，餐廳的負(fù)責(zé)人也沒(méi)能將證照拿出來(lái)。于是，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)“很高興遇見(jiàn)你”餐廳進(jìn)行斷水?dāng)嚯姅鄽?、停止?fàn)I業(yè)的處理。
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