時(shí)間：2024年11月5日星期二　天氣：晴 地點(diǎn)：英都鎮(zhèn)良山村

　　秋風(fēng)吹拂，稻香四溢，仿佛是大自然最溫柔的呼喚。還記得2023年那會(huì)兒，泉州首個(gè)深水稻漁綜合養(yǎng)殖項(xiàng)目在英都鎮(zhèn)良山村悄然落地。這一年來(lái)，“稻魚(yú)共生”成效如何？我?guī)е鴿M心期待，踏上了探訪之旅。

　　一踏入良山村的深水稻漁綜合養(yǎng)殖示范基地，只見(jiàn)田間一片金黃，沉甸甸的高禾稻穗，像是害羞的小姑娘，低垂著頭，仿佛在向我們?cè)V說(shuō)著豐收的喜悅。田間，農(nóng)人們忙碌的身影與打谷機(jī)的轟鳴聲交織在一起，奏響了一曲動(dòng)人的豐收曲。

　　更讓人驚喜的是，在那一叢叢的稻穗下，一群肥碩的稻花魚(yú)正歡快地游來(lái)游去，一幅“稻在水上生、魚(yú)在水中游、人在畫(huà)中舞”的和諧綠美畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。

　　“去年，‘稻魚(yú)共生’實(shí)現(xiàn)了‘一畝田、百斤魚(yú)、千斤糧’的目標(biāo)。一畝地能收1200多斤稻谷，再加上160斤左右的稻花魚(yú)，一畝地就有5000元以上收入。”開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主吳財(cái)情笑著告訴我，嘗到“稻魚(yú)共生”的甜頭后，今年他們把規(guī)模擴(kuò)大至80畝。

　　說(shuō)到“稻魚(yú)共生”的秘訣，吳財(cái)情已是如數(shù)家珍。他告訴我，“稻魚(yú)共生”對(duì)水稻品種的選擇很重要，基地引進(jìn)了“宜優(yōu)嘉7”水稻品種，相較于傳統(tǒng)水稻，該品種分蘗力強(qiáng)、抗倒伏、米質(zhì)優(yōu)良，且植株可達(dá)1.8米，能有效避免野生飛禽和蛇類對(duì)稻花魚(yú)的危害，更適合“稻魚(yú)共生”模式。

　　魚(yú)因稻而貴，稻因魚(yú)而優(yōu)，魚(yú)苗的選擇也是關(guān)鍵。吳財(cái)情說(shuō)，基地投放的苗魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的黃金鯽魚(yú)，而且他們對(duì)古法“稻魚(yú)共生”模式進(jìn)行了升級(jí)，采用邊溝式養(yǎng)魚(yú)，通過(guò)在稻田邊開(kāi)挖寬度大約在1.5米、深度1.5米—2米的邊溝，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用，一田雙收”。

　　“稻魚(yú)共生”生產(chǎn)出來(lái)的稻谷，由于全程無(wú)需施肥和打農(nóng)藥，收獲的水稻和漁產(chǎn)品也更為健康、安全。隨著稻苗生長(zhǎng)逐漸提高水位后，魚(yú)就可以游到稻草中。稻花魚(yú)在水中游動(dòng)挖泥，既攝食水稻害蟲(chóng)、雜草和稻花，又促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)，排泄物也可為水稻追肥，最終產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的魚(yú)稻米。

　　“魚(yú)稻米潔白無(wú)瑕、晶瑩剔透，稻花魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)腥味，蛋白質(zhì)含量高，可達(dá)到社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一。”吳財(cái)情告訴我，下階段，他們將聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門(mén)持續(xù)做足稻田里的“產(chǎn)業(yè)文章”，不斷摸索“稻+蝦”“稻+鱉”等“稻+N”種植養(yǎng)殖模式，讓稻田里的“蝦兵蟹將”持續(xù)拓寬群眾增收渠道。（記者 傅雅蘭 通訊員 洪彩燕）