紅酒燉蘋果可有助緩解痛經(jīng)
痛經(jīng)，中醫(yī)稱為“經(jīng)行腹痛”，食療法能起到較好的防治作用。醫(yī)學研究表明，紅酒能通經(jīng)活絡，如氣滯血瘀型痛經(jīng)病人適量飲紅酒能疏通經(jīng)絡、擴張血管，使平滑肌松弛，緩解痛經(jīng)；對于氣血虧虛型，中醫(yī)認為甘溫能補能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽補血、緩急止痛的功效；對寒濕凝滯的痛經(jīng)，紅酒可以起到散寒祛濕、活血通經(jīng)的作用。
蘋果含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)，擴張血管，解除痙攣。蘋果含有的糖和鋰、鋅、鎂等元素，是有效鎮(zhèn)靜的安眠藥。
紅酒燉蘋果的做法：蘋果(約400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋，倒入紅酒沒過蘋果，中火燉煮15分鐘，關火。蘋果在紅酒中浸泡兩個小時即可食用。
民間治療痛經(jīng)的食療方法很多，如烏豆蛋酒湯、姜艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、姜棗紅糖水、姜棗花椒湯等。
要想通過食療解除痛經(jīng)之痛，平時飲食應多樣化，不可偏食。應經(jīng)常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等；身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等等。
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