白舉綱、劉芮麟
上周日,北京衛(wèi)視《非凡匠心》第一季完美收官,“匠心體驗(yàn)引領(lǐng)者”張國(guó)立帶白舉綱、劉芮麟兩個(gè)90后“小鮮肉”在赤水河畔體驗(yàn)國(guó)酒茅臺(tái)傳承古法釀制的匠人情懷,為第一季的完結(jié)封上一壇匠心酒,同時(shí)寓意第二季正式啟動(dòng)?!耙魳?lè)才子”白舉綱初到茅臺(tái)鎮(zhèn),聞酒香唱紅歌,立志不醉不歸。誰(shuí)知最終不勝酒力,品嘗基酒時(shí)滿(mǎn)臉通紅,最后也因酒糟攤晾雙腳打滑無(wú)緣封酒儀式。
白舉綱
唱紅歌吟古詩(shī) 白舉綱變白酒“小白”
白舉綱、劉芮麟在“老藝術(shù)家”張國(guó)立的經(jīng)緯度提示下,來(lái)到紅軍四渡赤水紀(jì)念碑。面對(duì)此次國(guó)酒匠心之旅的第一道考驗(yàn),兩個(gè)年輕人雖然認(rèn)出了五谷,卻辨別不出釀酒原料,最終在張國(guó)立的一番科普后,白舉綱對(duì)茅臺(tái)心馳神往,甚至放話(huà):“今天一定喝個(gè)夠!”全然不顧自己不勝酒力。白舉綱高唱經(jīng)典紅歌《四渡赤水出奇兵》開(kāi)始在茅臺(tái)鎮(zhèn)的體驗(yàn)。
三人組經(jīng)茅臺(tái)榮譽(yù)董事長(zhǎng)季克良帶領(lǐng),體驗(yàn)茅臺(tái)釀制工人“見(jiàn)花結(jié)酒”的神技。張國(guó)立、白舉綱、劉芮麟的匠心之旅第一關(guān),便是通過(guò)品嘗,猜出基酒度數(shù)。三人細(xì)細(xì)品嘗后,張國(guó)立、劉芮麟分別給出50度、60度的猜想。而白舉綱一口基酒下肚,已然滿(mǎn)臉通紅、辣得直咳嗽。他摸著喉結(jié)說(shuō):“四五十度的白酒我以前喝過(guò),我覺(jué)得這個(gè)比那個(gè)更厲害,應(yīng)該有90度吧?!痹?huà)一說(shuō)完,張國(guó)立調(diào)侃道:“那已經(jīng)著了?!弊詈?,釀酒工人給出正確答案,白舉綱的基酒酒花形似綠豆,度數(shù)在60度左右,整整三十度的誤差,讓小白不好意思地笑起來(lái)。粉絲評(píng)論:“小白太實(shí)誠(chéng)!”
白舉綱、張國(guó)立、劉芮麟
赤腳攤晾頻打滑 白舉綱無(wú)緣封酒儀式
品酒不勝酒力,本以為需要體力的酒糟攤晾可以算白舉綱、劉芮麟兩個(gè)年輕人的強(qiáng)項(xiàng),但經(jīng)過(guò)親身體驗(yàn),兩個(gè)年輕人才發(fā)現(xiàn),釀酒工人熟能生巧的攤晾工作,是日復(fù)一日,年復(fù)一年的經(jīng)驗(yàn)積累。白舉綱在上甑環(huán)節(jié),不是手法錯(cuò)誤就是潑撒不均勻,無(wú)奈歇菜。白舉綱感慨:“它的難度,不是你看著那么簡(jiǎn)單,手腕不小心一抖,都不出來(lái),不小心一抖,可能又會(huì)抖多了,根本不知道量是怎么樣的?!?/p>
而在接下來(lái)的攤晾中,張國(guó)立、白舉綱、劉芮麟赤腳上場(chǎng),在滾燙的酒糟上工作。白舉綱本想在這一環(huán)節(jié)扳回一局,誰(shuí)知一不小心差點(diǎn)滑倒在酒糟中。劉芮麟調(diào)侃小白:“這一滑,把最后的資格都滑沒(méi)了?!卑着e綱“狡辯”道:“其實(shí)是因?yàn)榫圃慊?,觸感很舒服?!弊詈?,白舉綱綜合積分低,無(wú)緣參加封酒儀式,在茅臺(tái)酒廠繼續(xù)體驗(yàn)酒糟攤晾。
一場(chǎng)體驗(yàn)下來(lái),白舉綱、劉芮麟不敵“老藝術(shù)家”張國(guó)立,最后,由張國(guó)立作為代表參加封酒儀式,以醇香茅臺(tái)致敬第一季的匠人匠心,宣布第一季收官以及第二季的啟動(dòng)。北京衛(wèi)視《非凡匠心》在十場(chǎng)匠心體驗(yàn)之旅中,經(jīng)過(guò)賞心悅目的工藝品、感人至深的匠人匠心故事,讓匠人精神深入人心。《非凡匠心》還將致敬哪些手藝和匠心?敬請(qǐng)期待第二季。