張國立體驗(yàn)晾曬
張國立再遇“王剛”三人組闖關(guān)奪封酒機(jī)會(huì)
經(jīng)過了品酒猜度數(shù)、體驗(yàn)上甑、攤晾的考驗(yàn),在最后的勾兌環(huán)節(jié)張國立竟然遇上了“老友”王剛,他笑言兩人雖是第一次見面,卻格外親切。原來此王剛并非“和大人”,而是茅臺(tái)的頂級(jí)勾兌師。勾兌是茅臺(tái)酒制作過程中最妙不可言的環(huán)節(jié),也是封酒前需要挑戰(zhàn)的最后一道關(guān)卡,不含任何機(jī)械工序,完全靠勾兌師出神入化的感覺,用現(xiàn)任茅臺(tái)酒董事長袁仁國的話來說,是“技術(shù)和藝術(shù)的結(jié)晶。”那么初次進(jìn)行勾兌工序的張國立能否經(jīng)過袁仁國、勾兌師等新老兩代釀酒大師的審核,最終封酒成功呢?
以一壇“封壇匠心酒”作為結(jié)束,寓意醇厚綿長的匠心最是禁得起時(shí)間的窖藏,《非凡匠心》第一季收官意味深長。而通過第一季的十期節(jié)目,觀眾們跟隨“匠心體驗(yàn)引領(lǐng)者”張國立和他的朋友們,從第一期深入東北領(lǐng)略瀕臨失傳的鋦瓷技藝,到最后一期在西南的酒鎮(zhèn)體驗(yàn)國酒的釀造過程,短短三個(gè)月跑遍祖國的大江南北,在了解中國傳統(tǒng)工藝的同時(shí),更重要的是把“慢”和“專注”的工匠精神深植入心。如今第一季即將收官,第二季《非凡匠心》業(yè)已在全球范圍內(nèi)啟動(dòng),讓我們期待更多匠心匠人,帶來走心的匠心之旅!
今晚21:18,敬請(qǐng)收看北京衛(wèi)視《非凡匠心》收官之旅,看張國立、白舉綱、劉芮麟以酒敬匠心。