做強閩菜繁榮消費市場 廈門擬撥付752萬元專項資金
昨日，廈門市商務局發(fā)布2025年度商貿(mào)流通與生活服務業(yè)專項資金（生活服務業(yè)方向）做大做強閩菜項目兌現(xiàn)公示，全市共153家餐飲經(jīng)營主體擬獲扶持資金，總金額達7523910元。
此次資金兌現(xiàn)經(jīng)嚴格審核后確定并進行公示，旨在落實新閩菜創(chuàng)新發(fā)展三年行動方案，推動我市餐飲行業(yè)提質(zhì)升級、品牌做強，助力國際消費中心城市建設。公示名單涵蓋本地知名酒樓、連鎖餐飲、中央廚房、特色小吃及餐飲配送企業(yè)，體現(xiàn)普惠支持、重點傾斜、扶優(yōu)扶強的導向，公示期為自公示之日起7天。
廈門市商務局相關(guān)負責人表示，專項資金重點支持企業(yè)提升品質(zhì)、拓展市場、打造品牌、完善供應鏈，有效降低經(jīng)營成本，激發(fā)創(chuàng)新活力。業(yè)內(nèi)人士認為，閩菜特色店、連鎖品牌、知名酒樓通過政策扶持，將有望進一步提升菜品研發(fā)、門店升級、食材配送與數(shù)字化運營能力，推動閩菜朝著標準化、連鎖化、品牌化、國際化方向發(fā)展。
近年來，廈門把做大做強閩菜作為繁榮消費市場、傳承閩南餐飲文化的重要抓手，通過資金扶持、品牌培育、場景打造、宣傳推廣等“組合拳”，不斷擦亮“廈門美食”名片，助力閩菜香飄全國、走向海外。
?。◤B門日報記者 沈彥彥）
原標題：做強閩菜繁榮消費市場 廈門擬撥付752萬元專項資金
責任編輯：方迪
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