《向往的生活》黃磊鉆研做涼皮 “美食強迫癥”引贊嘆

來源:鳳凰娛樂 2017-03-28 08:48 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　白百何和何炅劉憲華商量欲去購物

　　繼上期節(jié)目白百何提出想要吃涼皮之后，本期節(jié)目中，黃磊苦心“鉆研”如何制作涼皮。對于黃磊來說，這也是他自己第一次動手做涼皮。他不斷嘗試，一次又一次的失敗并沒有讓他放棄，而是更加精益求精，追求更高品質(zhì)的美食。擁有“美食強迫癥”的黃小廚在經(jīng)歷了多次的嘗試之后，終于做出“完美涼皮”，惹得白百何和何炅連連稱贊，劉憲華也從中學(xué)到不少道理。更多精彩盡在本周日22:00湖南衛(wèi)視大型生活服務(wù)紀實節(jié)目《向往的生活》，同時，《向往的生活》增至14期，精彩內(nèi)容將持續(xù)呈現(xiàn)。

　　黃磊和何炅一起購買做涼皮的工具

　　黃磊首次做涼皮“慘遭”失敗不斷嘗試追求完美

　　本期節(jié)目中，因為白百何點菜想吃涼皮，為此，黃磊打算自己親手制作。他先將低筋面粉和水沉淀，然后不斷地加面粉調(diào)和粘稠度，最后將其蒸熟。然而，蒸后的面皮卻不盡人意，黃小廚認為其沒有蒸透，吃起來不夠爽口。在總結(jié)了原因之后，黃小廚繼續(xù)嘗試。

　　第二次制作出的面皮依然沒有達到黃小廚的要求，他覺得面皮不夠勁道，沒有勁兒。站在一旁的劉憲華看到黃老師如此用心地為大家做美食，不禁心疼道：“我覺得你是太追求完美了，已經(jīng)做得非常好?！比欢鴮τ趽碛小懊朗硰娖劝Y”的黃小廚來說，想要做出美味的食物首先要做到讓自己滿意。對于不滿意的面皮，黃小廚繼續(xù)堅持，一遍又一遍地嘗試。他還自言自語：“我就不信了，一定可以做得更好?！?/p>

　　黃磊在觀察涼皮有哪些不足

　　“完美涼皮”新鮮出爐白百何何炅稱贊不斷

　　在經(jīng)歷了一下午的不斷試驗之后，黃小廚終于做出了令自己滿意的面皮，從厚度到透明度再到彈性，每一個方面都做得非常棒，他自己也露出了開心的表情。何炅品嘗之后更是不禁夸贊：“真好吃，簡直是完美涼皮?！蓖聿椭?，當加入黃瓜絲、豆芽和適量辣椒油之后攪拌而成的涼皮端上桌子時，白百何更是著急躍躍欲試，對于黃小廚做的美食頻頻點頭，贊嘆有加。

　　做涼皮這件事對于黃小廚來說是一次新的嘗試，雖然一開始總是失敗，但是他并沒有就此放棄，總結(jié)經(jīng)驗之后，自然會做出令人喜愛的美食。而對于做美食，黃磊絕對有著“強迫癥”，正如他自己說的那樣：吃飯的人要粗枝大葉，做飯的人要有點強迫癥！其實不只是做美食，做任何一件事都需要堅持不懈的努力，失敗之后要總結(jié)經(jīng)驗繼續(xù)嘗試。

　　不知道除了涼皮之外，黃小廚在本期節(jié)目中還會做哪些誘惑力十足的食物呢？有了讓人安心的黃小廚，蘑菇屋家族才能在吃飽喝足之后享受生活。更多精彩盡在本周日22:00湖南衛(wèi)視《向往的生活》，登錄芒果TV即可點播節(jié)目完整視頻和更多未播花絮！