近期盡量避免接觸活禽肉蛋 重點關(guān)注防范H7N9
溫馨提醒
避免接觸活禽
肉蛋要燒熟煮透
入冬以來，南方多省市出現(xiàn)了人感染H7N9禽流感病例。我省自去年12月份以來也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例。
目前有證據(jù)提示，活禽市場暴露是人感染H7N9禽流感發(fā)病的危險因素，攜帶病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染H7N9禽流感病毒的傳染來源。
對此，廈門市疾病預防控制中心提醒廣大市民注意以下幾方面:
1在日常生活中應(yīng)盡量避免直接接觸活禽類、鳥類或其糞便；
2不要購買活禽自行宰殺，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品；
3生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透，不要吃生的或半生的雞蛋；
4工處理生禽畜肉和蛋類后要徹底洗手；在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。
5養(yǎng)健康的生活方式，加強體育鍛煉；
6感染H7N9禽流感潛伏期一般為7天以內(nèi)，不要輕視重感冒，禽流感患者一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，若出現(xiàn)發(fā)熱及呼吸道癥狀，應(yīng)戴上口罩，盡快就診，切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前的禽類接觸史等，并在醫(yī)生的指導下正規(guī)治療和用藥。
購買家禽
先看“驗訖腳環(huán)”
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團的負責人告訴記者，消費者購買家禽時最好選擇帶有“腳環(huán)”的“白條禽”。
“驗訖腳環(huán)”上有品檢人員檢驗合格后加貼的鷺露公司家禽屠宰產(chǎn)品條碼標簽，這個標簽上標明了屠宰廠代號、經(jīng)營者代號、品種、總數(shù)量、順序號、生產(chǎn)日期等信息，代表該產(chǎn)品個體的上市身份。消費者便可以方便地進行產(chǎn)品識別，有關(guān)部門也可對問題產(chǎn)品進行追溯。
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