冬天吃什么對皮膚好？冬天什么水果抗氧化？
現(xiàn)在正值吃柑橘類水果的季節(jié)，市面上見得最多的也是它。為何柑橘類水果這么受歡迎？下面，讓我們了解一下柑橘類水果的三大優(yōu)點(diǎn)。
儲水能手
柑橘的果肉是一瓣一瓣的，每瓣里面都塞滿了細(xì)長的小囊泡，每顆囊泡中都含有眾多細(xì)小的汁液細(xì)胞，這些細(xì)胞會隨著果實(shí)發(fā)育而逐漸累積水分。包裹著這些囊泡的白軟皮通常含有大量苦味物質(zhì)和果膠，上面的白色薄皮則帶有色素和細(xì)小的圓形腺體，負(fù)責(zé)制造和儲藏?fù)]發(fā)性油脂。柑橘類水果的水分含量可以達(dá)到80%以上，所以，在榨汁時(shí)不需要再加入水進(jìn)行稀釋。
增味行家
組成柑橘味道的幾種主要物質(zhì)有檸檬酸、糖類和苦味酚類化合物。其中谷氨酸鹽的含量極高，在每100克甜橙中含有70毫克谷氨酸鹽，每100克葡萄柚中含有250毫克。谷氨酸鹽可以增強(qiáng)食物中的芳香味道，也可以被提取出來用作食品添加劑。柑橘幾乎不含任何淀粉，采摘后甜度無法提高。一般來說，果頂?shù)乃豳|(zhì)和糖分含量都比較高，所以味道也會比果蒂更濃。
抗氧化寶庫
柑橘類水果中含有大量的抗氧化物質(zhì)，在幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)元素的同時(shí)抵抗氧化以及病菌對身體的侵襲。其中主要包括：
果酸和維生素A、維生素B族：營養(yǎng)皮膚的上皮細(xì)胞，使皮膚的抵抗力增強(qiáng)，保持水分，減少皮膚干燥，嫩膚美容；
維生素C：含量比蘋果、梨、桃子要高。一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量，其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚抗氧化，促進(jìn)膠原蛋白的形成，皮膚更有彈性，祛斑并抑制色素生成；
維生素P：這個(gè)名字很少被人提及，它又稱蘆丁，在橘子中含量很高，能防止維生素C被氧化而受到破壞，還有助對維生素C的吸收，增強(qiáng)維生素C的效果。但它在體內(nèi)無法自身合成，只能從食物中攝取。
作者介紹：范琳琳，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士，春雨醫(yī)生客座營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，北京電視臺營養(yǎng)嘉賓。
- 相關(guān)閱讀:
-
波黑將對中國免簽 免簽后該去波黑的哪些旅游景點(diǎn)玩？2017-11-30獨(dú)步天下在哪里拍的？獨(dú)步天下取景地景點(diǎn)介紹2017-12-05向往的生活第二季在哪拍攝 向往的生活2拍攝取景地介紹2017-12-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 11月29日至12月1日，香港將下半旗志哀
2025-11-28 20:38 - 最高檢部署開展治理欠薪冬季專項(xiàng)行動，聚焦工程建設(shè)、
2025-11-28 14:37 - 銅陵市立醫(yī)院原黨委書記何向陽嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除黨籍
2025-11-28 11:57 - 助力營造健康成長環(huán)境，最高檢發(fā)布未成年人保護(hù)公益訴
2025-11-28 10:36 - 達(dá)拉菲奧爾被任命為禁化武組織下任總干事
2025-11-28 10:14 - 黑龍江將迎入冬以來最強(qiáng)冷空氣
2025-11-28 10:13 - 胡文平任廈門大學(xué)校長
2025-11-28 10:12
- 11月29日至12月1日，香港將下半旗志哀
- 猜你喜歡:
-
北京推出14條秋游文化線路2021-10-27
-
評論(冬天吃什么對皮膚好？冬天什么水果抗氧化？)