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最受乾隆皇帝喜愛(ài)的消暑飲品：桂花酸梅湯

來(lái)源:美食天下 2012-07-25 11:00 http://www.yyykp.com/

　　原料：烏梅30克、山楂20克、甘草5克、干桂花5克、清水1800ml、冰糖適量。

　　做法：

　　1、把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘。

　　2、然后再把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開(kāi)。

　　3、燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加入干桂花和適量冰糖。

　　4、然后蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關(guān)火，冷卻后過(guò)濾放入冰箱，冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。

　　友情提示：

　　制作酸梅湯的烏梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中藥店中買(mǎi)到。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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