23日，由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)主辦的多元食物開(kāi)發(fā)學(xué)術(shù)研討暨新成果發(fā)布會(huì)，在福州召開(kāi)?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)布30項(xiàng)代表性成果，我省自主選育的黃色金針菇新品種“農(nóng)萬(wàn)金13號(hào)”入選微生物食物類成果。

　　據(jù)悉，該品種由福建萬(wàn)辰食品集團(tuán)股份有限公司、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合選育，保留了野生金針菇菇香濃郁、口感脆嫩等優(yōu)點(diǎn)，單產(chǎn)取得重大突破，超過(guò)同期白色金針菇。該品種已通過(guò)福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定，并獲得國(guó)家植物新品種權(quán)授權(quán)。專家認(rèn)為，“農(nóng)萬(wàn)金13號(hào)”豐富了金針菇品類，為消費(fèi)者提供了更多選擇，為推動(dòng)我國(guó)金針菇產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

　　為展示全國(guó)大食物觀領(lǐng)域最新技術(shù)進(jìn)展，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，開(kāi)發(fā)豐富多樣的食物品種，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)開(kāi)展多元食物開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新場(chǎng)景遴選發(fā)布工作，共梳理出相關(guān)成果100余項(xiàng)。經(jīng)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)和有關(guān)院士專家按創(chuàng)新性、代表性、實(shí)用性、可推廣性原則遴選，最終確定30項(xiàng)代表性成果。

　　這些成果分為5個(gè)類別：技術(shù)造物類聚焦發(fā)展生物農(nóng)業(yè)、開(kāi)拓新型食品資源，涵蓋菌體蛋白、昆蟲(chóng)蛋白、二氧化碳制淀粉、一氧化碳合成蛋白質(zhì)、細(xì)胞培養(yǎng)肉等；設(shè)施農(nóng)業(yè)類聚焦發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、拓展食物開(kāi)發(fā)新空間，涵蓋戈壁沙漠設(shè)施、無(wú)人植物工廠、果蔬生產(chǎn)加工等；森林糧庫(kù)、草原糧倉(cāng)類聚焦發(fā)展經(jīng)濟(jì)林和飼草產(chǎn)業(yè)、增加草食畜產(chǎn)品供給，涵蓋改造提升油茶低產(chǎn)林、研發(fā)柑橘新品種、優(yōu)質(zhì)飼草提升家畜品質(zhì)；藍(lán)色糧倉(cāng)類聚焦發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、科學(xué)開(kāi)發(fā)江河湖海食物資源，涵蓋深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖關(guān)鍵設(shè)施裝備研發(fā)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)新資源綠色可持續(xù)開(kāi)發(fā)、智慧化養(yǎng)殖等；微生物食物類成果聚焦開(kāi)發(fā)食用菌食品、發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，涵蓋加強(qiáng)食用菌種質(zhì)資源挖掘培育新品種、提升食用菌輕簡(jiǎn)高效栽培開(kāi)發(fā)新技術(shù)等。（福建日?qǐng)?bào)記者 張輝）