光盤行動(dòng) 石獅餐桌的文明風(fēng)向

來源:石獅日報(bào) 2021-08-31 10:44 http://www.yyykp.com/

　　勤儉節(jié)約折射出一個(gè)人的文明素養(yǎng)，餐桌文明衡量著一座城市的文明水平。日前，記者走訪了我市多家餐飲場所發(fā)現(xiàn)，通過多年來的文明宣傳，適度點(diǎn)菜、“光盤行動(dòng)”已經(jīng)成為石獅餐桌文明風(fēng)向。

　　“您好，兩個(gè)人吃這些菜差不多已經(jīng)夠了，我們店的分量比較足。”在市區(qū)某商場一家餐館內(nèi)，店員正勸導(dǎo)記者理智點(diǎn)菜避免浪費(fèi)。據(jù)該店店長介紹，勸導(dǎo)客人理智點(diǎn)菜是該店服務(wù)員培訓(xùn)的必須流程，客人點(diǎn)菜多并不代表著生意興隆，站在客人的角度為客人著想才是真正的生意經(jīng)。“適度點(diǎn)菜，光盤行動(dòng)也是文明風(fēng)尚，不僅能對餐廳口碑有幫助，還能節(jié)約糧食，何樂而不為。”該餐廳店長說。

　　走訪中，類似上述餐廳不在少數(shù)，一些火鍋店甚至還推出了“半份菜”供客人選擇。“吃多少點(diǎn)多少，拒絕浪費(fèi)！”市民莊女士說，這是她第一次吃火鍋一點(diǎn)兒沒剩，朋友們都很盡興，愛上了這種剛剛好的狀態(tài)。記者發(fā)現(xiàn)，在勤儉節(jié)約、拒絕浪費(fèi)的社會(huì)氛圍影響下，“適度點(diǎn)菜”已經(jīng)成為“光盤行動(dòng)”商家的典型代表。

　　記者就“光盤行動(dòng)”采訪了多位市民，他們均表示在生活中都能盡量做到“光盤”。“以前聚餐講‘面子’，滿滿一大桌，最后往往剩了一大半。”市民王女士說，“現(xiàn)在都講求文明健康，追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。”

　　市民莊女士告訴記者，她本人對于“光盤行動(dòng)”十分支持。“吃多少點(diǎn)多少。”莊女士說，“平常做飯都是準(zhǔn)備二人份的菜，用大盤總會(huì)不自覺地做多?，F(xiàn)在特意更換了小盤，做的菜少了，也不會(huì)剩菜了，感覺非常好。

　　在此次走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，隨著“文明餐桌”行動(dòng)的深入開展，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象相較之前有了較大的改善，多數(shù)市民已能做到“適度點(diǎn)菜，光盤行動(dòng)”。

　　“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”杜絕舌尖上的浪費(fèi)，養(yǎng)好良好節(jié)約習(xí)慣，是每一個(gè)人的責(zé)任和義務(wù)。讓我們從點(diǎn)滴做起，厲行節(jié)約，繼續(xù)為石獅餐桌這股文明新風(fēng)貢獻(xiàn)力量！

　?。ㄓ浾?張澤業(yè)）

原標(biāo)題：光盤行動(dòng) 石獅餐桌的文明風(fēng)向

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