餐飲服務(wù)單位要嚴格落實疫情防控措施：原則上不舉辦 50人以上集體聚餐活動

來源:石獅日報 2021-01-22 10:50 http://www.yyykp.com/

　　1月21日，石獅市市場監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)泉州市防控疫情應(yīng)急指揮部辦公室關(guān)于餐飲服務(wù)單位新冠疫情防控的導(dǎo)則（以下簡稱“導(dǎo)則”），提醒石獅實體餐飲經(jīng)營單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者、農(nóng)村集體聚餐承辦者、集體用餐配送等單位，冬春季和春節(jié)期間應(yīng)嚴格落實防控主體責(zé)任，加強從業(yè)人員健康管理，強化公共場所防疫措施，做好環(huán)境衛(wèi)生消殺保潔，落實餐飲服務(wù)操作規(guī)范，嚴格管控集體聚餐活動?！?/p>

　　根據(jù)“導(dǎo)則”，全市餐飲服務(wù)單位在加強從業(yè)人員健康管理方面，應(yīng)落實常態(tài)化核酸檢測“應(yīng)檢盡檢”，組織接觸進口冷鏈食品的工作人員每7天接受1次核酸檢測，其他工作人員每15天接受1次核酸檢測，確保新進人員隨進隨查。　　

　　強化公共場所防疫措施方面，應(yīng)嚴格落實公共場所“驗碼、測溫、不聚集、戴口罩”防控措施，嚴格控制人流密度。引導(dǎo)采取非接觸式預(yù)約、點餐、結(jié)賬，合理安排顧客到店時間，避免人員聚集。主動提供公筷公勺，做到“一菜一公筷、一湯一公勺”，鼓勵提供密封包裝的牙簽，積極推廣分餐制。提供餐飲外賣服務(wù)的，嚴格執(zhí)行外賣配送和快遞從業(yè)人員疫情健康防護的有關(guān)要求，引導(dǎo)使用密封方式盛放，主動使用“食安封簽”，防止運送過程中污染餐食?！?/p>

　　“導(dǎo)則”強調(diào)，全市餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴格管控集體聚餐活動，嚴格落實集體聚餐信息備案制度，原則上不舉辦50人以上的集體聚餐活動。嚴禁行酒令、劃拳、搖骰子、斗酒等容易引起飛沫傳播的行為，對近期治愈出院的確診病例、解除隔離的無癥狀感染者、解除集中醫(yī)學(xué)觀察者、來自境外及國內(nèi)中、高風(fēng)險地區(qū)等人員擬參加聚餐的，應(yīng)加以勸阻。（記者謝艷）

原標題：餐飲服務(wù)單位要嚴格落實疫情防控措施：原則上不舉辦 50人以上集體聚餐活動

責(zé)任編輯：凌芹莉