最近，泉州連著下了幾天雨，暑氣已消退不少。天氣涼快，主婦們可以更好地發(fā)揮了。恰好，最近的“菜籃子”成本也挺劃算的。

　　昨日，在泉州市區(qū)泉秀街永輝超市，海都記者抽取了10個(gè)固定樣本，每個(gè)樣本500克，通過這些餐桌上的“?？?rdquo;，記錄屬于泉州市民的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)。相較于7月，這10個(gè)樣本8月共花費(fèi)95.53元，省了13.97元，下降幅度超10%。10個(gè)樣本中，6個(gè)降價(jià)，降價(jià)幅度最大的明蝦，單價(jià)比7月便宜了8元；而豬肉價(jià)格漲勢(shì)放慢了。

海都價(jià)格指數(shù)

　　豬肉漲價(jià) 餐館菜單改不改？

　　上述10個(gè)樣本中，8月，大米、春菜、上海青的價(jià)格，與7月相較不變。此外，除蛋價(jià)小幅上漲外，剩余6個(gè)樣本均出現(xiàn)降價(jià)。而五花肉、肋排，8月每斤售價(jià)13.9元、24.8元，雖然比7月分別便宜了1.08元、2元，但跟去年比起來，仍貴不少。8月下旬，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，全國豬肉價(jià)格明顯高于去年同期，漲幅近兩成，全國超九成省區(qū)市的豬肉價(jià)格同比上漲。

　　肉價(jià)漲得快，不只主婦們?cè)诟袊@，餐館經(jīng)營者也不免困擾。

　　“一斤排骨從之前的18至20元，一下漲到至少25元。菜單不改，根本就沒什么利潤。可漲價(jià)，怕顧客不理解。”泉秀街附近一家餐館的老板，最近為成本很苦惱。這家店，主推排骨飯和湯的套餐，價(jià)格維持在一份15元。按照目前的肉價(jià)，老板算了一下，每碗排骨飯，光排骨的成本就漲了1元多。要么減量，要么漲價(jià)。但老板覺得，無論選哪個(gè)，顧客恐怕都難接受。無奈之下，他只好把店里的小工辭了，掌勺、跑堂、送餐，全都自己來。

　　不過，店老板們也許可以先不必著急做出這些改變。“最近豬肉是挺貴的。不過，跟前段時(shí)間相比，好像已經(jīng)沒有漲那么快了，不再是幾天一個(gè)價(jià)。”市民吳阿姨說。

　　吳阿姨的直覺沒錯(cuò)。盡管目前肉價(jià)仍在高位運(yùn)行，但據(jù)新華社上述監(jiān)測(cè)顯示，南方多省的豬肉價(jià)格漲幅在8月確已放緩。

　　中秋臨近 月餅、蟹券又火了

　　這個(gè)月月底就是中秋節(jié)了。最近，各式各樣的月餅，已擺上了各家商店的貨架。另外，最近幾天，讓吃貨們滿心歡喜的，還有一則剛出爐的好消息：陽澄湖大閘蟹，今年預(yù)計(jì)本月20日開捕。而在此之前，蟹券已早早上市。

　　“最近，朋友圈開始被月餅和蟹券刷屏了。”市民小蘇是個(gè)網(wǎng)購達(dá)人，微信加了不少微商，最近，一打開微信都是“月餅優(yōu)惠”、“大閘蟹火熱上線”。

　　除了微信，淘寶、京東等電商平臺(tái)，最近也推出了月餅專區(qū)和大閘蟹專場(chǎng)，競(jìng)相預(yù)售大閘蟹禮券，淘寶上，銷量前幾位的商家，月銷量都有近萬筆。此外，團(tuán)購網(wǎng)站及泉州本地商家，也針對(duì)月餅、大閘蟹等，推出各種套餐供顧客選擇，有的酒店還將蟹券和月餅打包。

　　海都記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的月餅，在包裝上都主打簡約、實(shí)用的風(fēng)格，價(jià)格也較為合適，超市禮盒裝的以百元左右的居多。此外，雖然近幾年來，月餅口味越來越多，但今年，一些商家特別推出古早味餡料的月餅，也就是閩南人小時(shí)候吃的包有豬肉、冬瓜糖、花生等的大月餅。

　　而為了搶占大閘蟹銷售先機(jī)，各商家也是拼了。團(tuán)購網(wǎng)站上，最便宜的大閘蟹券，一張不到200元，可領(lǐng)8只蟹，平均下來一只才20多元。不過，愛吃大閘蟹的吃貨們可能得做好心理準(zhǔn)備了，今年大閘蟹可能漲價(jià)哦。據(jù)江蘇當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，因今年上半年雨水較多，陽澄湖水位上漲，陽光照射不足，大閘蟹生長受影響，江蘇當(dāng)?shù)匦袠I(yè)協(xié)會(huì)稱，今年大閘蟹預(yù)計(jì)將減少一成，螃蟹的個(gè)頭因?yàn)樯L慢，也可能比去年小。