每年這個(gè)時(shí)候，不少本地胡蘿卜種植戶臉上都是喜悅，因?yàn)檫@是胡蘿卜基本完成采收的季節(jié)。過(guò)去十年，胡蘿卜的價(jià)格一直都不錯(cuò)，農(nóng)民的付出大多能有個(gè)好回報(bào)。

　　不過(guò)今年，不少種植胡蘿卜的菜農(nóng)，卻是一臉愁容。記者日前在采訪中獲悉，由于產(chǎn)量過(guò)剩導(dǎo)致本地胡蘿卜陷入滯銷(xiāo)，今年的胡蘿卜價(jià)格一跌再跌，甚至已經(jīng)低于成本價(jià)。

圖為在安海一胡蘿卜種植基地，工人正在采收胡蘿卜（呂斯達(dá) 攝）

胡蘿卜銷(xiāo)路不暢價(jià)格跳水

　　進(jìn)入四月中旬，氣候開(kāi)始變熱，雨水增多，往年這個(gè)時(shí)候，本地特色的大宗農(nóng)產(chǎn)品——胡蘿卜都已采收完畢，甚至已漂洋過(guò)海成為日韓消費(fèi)者的盤(pán)中美食。今年的情況卻大為反常，在惠安沿海以及晉江安海、深滬等地，馬路兩邊依然是成片的未采收的胡蘿卜田，曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品胡蘿卜，滯銷(xiāo)了。

　　“價(jià)格大跳水，最開(kāi)始時(shí)的包田價(jià)賣(mài)到每畝12800元，快過(guò)年的時(shí)候價(jià)格下調(diào)到10800元一畝，年后價(jià)格就開(kāi)始一路狂跌，從7000元到4000元，再到近日每畝2000元的‘跳樓價(jià)’。單價(jià)從原來(lái)的每斤六毛至七毛降到現(xiàn)在的每斤一毛多。”正源果蔬合作社理事長(zhǎng)龔飛程告訴記者，合作社今年在石獅、惠安和莆田種了1700畝的胡蘿卜，今年是有史以來(lái)胡蘿卜市場(chǎng)最差的一年。

　　在業(yè)界知名的種植大戶綠泉農(nóng)場(chǎng)，記者也了解到，3000多畝胡蘿卜地，還有一半沒(méi)有采摘。已經(jīng)采摘的胡蘿卜被存放在20多個(gè)凍庫(kù)里，已經(jīng)快要裝不下了。“采摘、裝箱、運(yùn)輸、包裝都要錢(qián)，一車(chē)蘿卜運(yùn)到市場(chǎng)，還要倒貼。”綠泉農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人許自本說(shuō)，今年損失太大了，20個(gè)冷庫(kù)已經(jīng)塞得滿滿，地里還有1000多畝沒(méi)有采摘。

　　據(jù)了解，往年胡蘿卜出口平穩(wěn)，持續(xù)供給韓國(guó)、日本及全國(guó)各地，每畝能有2000元左右利潤(rùn)，今年突然接不到訂單，這尚未采收的1000多畝胡蘿卜讓許自本和他的綠泉農(nóng)場(chǎng)血本無(wú)歸。

東南亞胡蘿卜有成本優(yōu)勢(shì)

　　往年適銷(xiāo)對(duì)路的胡蘿卜今年為何突然陷入滯銷(xiāo)？在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，氣候“給力”帶來(lái)的豐產(chǎn)增收，以及種植規(guī)模擴(kuò)大帶來(lái)的產(chǎn)量劇增，是導(dǎo)致問(wèn)題出現(xiàn)的兩個(gè)主要原因。

　　據(jù)分析，從去年下半年到現(xiàn)在臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣天氣很少出現(xiàn)，這對(duì)蔬菜的增產(chǎn)增收十分有利。因此，蔬菜出現(xiàn)增收是一個(gè)普遍的情況。

　　與此同時(shí)，產(chǎn)量劇增是另一方面原因。作為廈門(mén)同安、翔安兩地綠色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移出來(lái)的特色農(nóng)業(yè)，胡蘿卜在泉州的晉江、南安、惠安等地發(fā)展迅猛，并快速擴(kuò)散到具有相同氣候土壤條件的廣東、廣西等地，供應(yīng)量一下子翻了好幾倍。晉江市農(nóng)業(yè)局工作人員此前透露，“從2003年起，晉江開(kāi)始連片種植胡蘿卜，現(xiàn)在種植面積達(dá)5萬(wàn)多畝，從業(yè)人員超萬(wàn)人，年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸以上，成了福建省最大的胡蘿卜生產(chǎn)基地。”

　　在許自本看來(lái)，除了國(guó)內(nèi)新增產(chǎn)區(qū)的沖擊，本地業(yè)者的最大“勁敵”是東南亞的胡蘿卜種植業(yè)。“他們有人力、出口手續(xù)上的成本優(yōu)勢(shì)，同樣出口日本，越南的胡蘿卜價(jià)格比我們便宜很多。”許自本說(shuō)，許多同行到越南考察，當(dāng)?shù)氐暮}卜正源源不斷地銷(xiāo)往東亞，這給國(guó)內(nèi)胡蘿卜出口造成重創(chuàng)。

　　事實(shí)上，由于產(chǎn)量過(guò)剩導(dǎo)致的產(chǎn)品滯銷(xiāo)，這一問(wèn)題來(lái)得并不突然。在2013年2月22日，本報(bào)記者采寫(xiě)的《胡蘿卜種植業(yè)在泉“落地生根”》的系列報(bào)道之中，已明確提示，當(dāng)前紅火的胡蘿卜出口產(chǎn)業(yè)，雖然“保鮮”但并不“保險(xiǎn)”。

亟待建立預(yù)警機(jī)制

　　“胡蘿卜產(chǎn)量很大，又不能拿來(lái)當(dāng)主食，因此，如何幫助農(nóng)民解決滯銷(xiāo)問(wèn)題，是我們最煩惱的事情。”滯銷(xiāo)問(wèn)題依然困擾著業(yè)界。有關(guān)方面也曾考慮像豬肉價(jià)格平抑機(jī)制一樣，給予凍庫(kù)補(bǔ)貼，鼓勵(lì)他們逢低收儲(chǔ)，但從實(shí)際情況來(lái)看，由于胡蘿卜的產(chǎn)量實(shí)在太多，有限倉(cāng)容的收儲(chǔ)效果微乎其微。

　　“這次大規(guī)模的滯銷(xiāo)問(wèn)題，沉重打擊了措手不及的種植業(yè)者。事實(shí)證明，只有發(fā)展深加工才是解決規(guī)?；a(chǎn)后顧之憂的堅(jiān)強(qiáng)后盾。”業(yè)界也逐漸意識(shí)到，只有借鑒德化在發(fā)展淮山產(chǎn)業(yè)上的思路——在擴(kuò)大種植規(guī)模、提高產(chǎn)量的同時(shí)，積極建設(shè)與之配套的凍干加工等深加工設(shè)備，才能最大程度降低由于產(chǎn)量過(guò)剩導(dǎo)致的銷(xiāo)售不暢問(wèn)題。在

　　晉江市吉隆農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理許天增看來(lái)，“如果種植業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈后端有深加工環(huán)節(jié)，當(dāng)鮮銷(xiāo)胡蘿卜銷(xiāo)售不暢的時(shí)候，可以經(jīng)由深加工，消化陷入滯銷(xiāo)的產(chǎn)品，減少損失。”

　　此外，農(nóng)業(yè)主管部門(mén)也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種植業(yè)者的指導(dǎo)與幫助。“七、八月份時(shí)，廈門(mén)市農(nóng)業(yè)局將參考國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的數(shù)據(jù)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民分析預(yù)測(cè)明年的行情走勢(shì)，提供可參照的市場(chǎng)消息，這一做法我們本地的農(nóng)業(yè)主管部門(mén)可以參考借鑒；同時(shí)，因?yàn)楹}卜的種子大部分是由日本進(jìn)口的，進(jìn)口數(shù)據(jù)可以通過(guò)海關(guān)等部門(mén)查詢到，并據(jù)以測(cè)算出當(dāng)年的播種面積和產(chǎn)量。

　　如果相關(guān)部門(mén)能主動(dòng)查詢并積極測(cè)算相關(guān)數(shù)據(jù)，一旦種植過(guò)量，就可以在播種前給種植業(yè)者發(fā)布即時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)警示，避免滯銷(xiāo)問(wèn)題再次出現(xiàn)。”泉州市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（記者 呂斯達(dá) 王曉）