近日，繼三亞“宰客”風(fēng)波之后，廈門也爆出某餐廳“宰”游客事件，不斷有網(wǎng)友在網(wǎng)上曬出各種各樣的“天價(jià)菜單”?！疤靸r(jià)菜單”事件中頻現(xiàn)“時(shí)價(jià)”一詞，有人質(zhì)疑：“時(shí)價(jià)”是怎么定的？“時(shí)價(jià)”菜是否算是明碼標(biāo)價(jià)？如此標(biāo)價(jià)是否損害消費(fèi)者的權(quán)益？

消費(fèi)者：“時(shí)價(jià)”總是比較貴

　　走訪泉州餐飲市場(chǎng)時(shí)不難發(fā)現(xiàn)，“時(shí)價(jià)”二字常常出現(xiàn)在海鮮類、部分肉類及野生蔬菜的標(biāo)價(jià)上。所謂“時(shí)價(jià)”，往往比市民到菜市場(chǎng)直接購(gòu)買要貴上幾十元，有的甚至貴了近一半的價(jià)格。

　　昨日，在北門菜市場(chǎng)選購(gòu)海鮮的蔡女士表示，同一種海鮮，在酒樓里的價(jià)格要比菜市場(chǎng)的價(jià)格貴上好幾十元。“一斤蝦的價(jià)格起碼要貴30元，蝦一般都是白灼，加工費(fèi)需要那么多嗎？”她說(shuō)。還有同樣的海鮮，在不同的酒樓里“時(shí)價(jià)”也不一樣，這到底是怎么回事呢？

　　2011年“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日到來(lái)之際，深圳市消委會(huì)曾曝光餐飲行業(yè)的七大潛規(guī)則及四大消費(fèi)陷阱，“時(shí)令價(jià)玩你”位列四大消費(fèi)陷阱之一。許多餐廳酒樓往往在海鮮、家禽、高價(jià)蔬菜類等后面標(biāo)上“時(shí)價(jià)”二字，消費(fèi)者不事前咨詢，結(jié)賬時(shí)很容易掉進(jìn)被隨意定價(jià)的陷阱。

知情人士：“時(shí)價(jià)”多為進(jìn)價(jià)加30%左右

　　一位不愿具名的海鮮酒樓管理人員告訴記者，不少酒樓的“時(shí)價(jià)”就是原料進(jìn)貨價(jià)格再上浮30%左右。比如每斤100元的九節(jié)蝦，“時(shí)價(jià)”可能在130元左右浮動(dòng)，可能只賣每斤120元，也可能要賣到每斤150元。

　　但是，這位知情人士也表示，不能單單用品種和價(jià)格來(lái)判斷商家是否“黑心”。同樣以九節(jié)蝦為例，不同品質(zhì)的九節(jié)蝦進(jìn)價(jià)也不同，最后消費(fèi)者看到的價(jià)格自然也不同，單價(jià)高的商家不一定就賺得比別人多。另外，菜品價(jià)格中還包含加工成本。海鮮類等貴重食材，可能因季節(jié)或供應(yīng)量的原因，價(jià)格波動(dòng)較大，確實(shí)不好標(biāo)價(jià)，因此在價(jià)格上多標(biāo)注“時(shí)價(jià)”，顧客消費(fèi)前可先詢問(wèn)具體價(jià)格。

工商：接到這類投訴將協(xié)商退款

　　泉州出現(xiàn)“天價(jià)菜單”應(yīng)如何處理呢？記者咨詢泉州市鯉中工商所工作人員吳先生，他表示，泉州目前這類投訴非常少。碰到這種情況，可撥打12315投訴。“時(shí)價(jià)”如果真正高得離譜，或者令消費(fèi)者無(wú)法接受，工商部門將與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商，將高出的價(jià)格退還給消費(fèi)者。

　　另?yè)?jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、規(guī)格、主要成分等有關(guān)情況。如果消費(fèi)者在點(diǎn)單時(shí)詢問(wèn)“時(shí)價(jià)”的具體價(jià)格，商家不愿告知，就侵害消費(fèi)者的知情權(quán)。

□早報(bào)記者李菁實(shí)習(xí)生施慧蘭　通訊員吳暾暉