深滬魚丸獲批地理商標(biāo)
陳師傅的店在深滬，經(jīng)營規(guī)模就是一個店面和一個攤子
海都閩南網(wǎng)訊 中國內(nèi)衣名鎮(zhèn)深滬有了另外一張新名片——深滬魚丸。前日，國家工商總局商標(biāo)局發(fā)布公告，“深滬魚丸”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊，成為晉江首個地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
深滬魚丸（又稱水丸）已有300多年歷史，享有“觸壁如球，質(zhì)脆而不硬，肉嫩而非爛，味鮮而不腥，謂之湯點(diǎn)佳肴”的美譽(yù)。
2008年，剛剛到任的晉江深滬工商所所長蔡偉達(dá)得知，深滬魚丸在閩南名氣很大，是閩南一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，產(chǎn)品行銷至東南亞。
“小地方孕育大美食，那時就有將深滬魚丸作為地理標(biāo)志證明商標(biāo)的想法?！辈虃ミ_(dá)說，2009年起，深滬工商所總動員，深入各個魚丸店調(diào)查。
深滬共有20多家魚丸店，每家每日產(chǎn)數(shù)百斤，每年產(chǎn)值在4500萬元左右。若能申請下地理商標(biāo)，可以將深滬魚丸推上一個新臺階。2009年3月開始，晉江工商部門支持深滬漁業(yè)協(xié)會，向國家工商總局申請地理商標(biāo)。
據(jù)悉，深滬魚丸地理商標(biāo)獲批，深滬鎮(zhèn)準(zhǔn)備籌備成立“深滬特色小吃協(xié)會”，在深滬碼頭規(guī)劃小吃城，重點(diǎn)推介深滬魚丸，將它作為旅游資源加以開發(fā)。
目前，深滬已有10家魚丸店注冊了商標(biāo)。依照地理商標(biāo)管理相關(guān)規(guī)定，只有真正采用深滬魚丸傳統(tǒng)工藝制作的合格魚丸，才能打上“深滬魚丸”商標(biāo)。此次地理商標(biāo)獲批，鎮(zhèn)政府、工商部門將根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)審核“深滬魚丸”商標(biāo)的使用。
□名詞解釋
地理商標(biāo)是標(biāo)示某商品來源于某地區(qū)，并且該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或其他特征主要由該地區(qū)的自然因素或人文因素所決定的標(biāo)志。申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是目前國際上保護(hù)特色產(chǎn)品的一種通行做法。
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