海都閩南網(wǎng)訊 小小冷凍廠卻藏有500斤河豚干,派出所民警和工商執(zhí)法人員找上門(mén)后,冷凍廠老板竟然還自稱(chēng),這500斤河豚干“全是自己吃的”。前日,惠安崇武相關(guān)部門(mén)查處了這起涉嫌銷(xiāo)售有毒有害食品的“黑作坊”。
冷凍廠抱出10箱河豚干
前日上午9時(shí)許,惠安崇武工商所接舉報(bào),得知崇武某冷凍廠制售河豚魚(yú)干。
隨后,工商執(zhí)法人員與崇武邊防派出所民警喬裝前往該廠,以酒店、餐館進(jìn)貨為名,確認(rèn)該廠確有銷(xiāo)售河豚魚(yú)干的事實(shí)。之后,該所聯(lián)合當(dāng)?shù)毓ど虉?zhí)法部門(mén)前往該廠查處,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查和核驗(yàn),該冷凍廠購(gòu)買(mǎi)、貯藏河豚干共10箱500斤,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)河豚干予以沒(méi)收并銷(xiāo)毀,同時(shí)涉案人員由工商執(zhí)法人員帶回審查,該案后被移交至工商部門(mén)初查。
記者從惠安工商部門(mén)了解到,該冷凍廠老板為一名譚姓女子,45歲,數(shù)年前由外地嫁至崇武。在被帶回審查后,為逃避處罰,她否認(rèn)所貯藏河豚魚(yú)干為銷(xiāo)售所用,自稱(chēng)“全是自己吃的”,與其之前說(shuō)法前后矛盾。
惠安工商有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,因譚某貯藏河豚魚(yú)干的行為是以冷凍廠經(jīng)營(yíng)者身份進(jìn)行的,且500斤河豚魚(yú)干自行食用顯然不合邏輯,故認(rèn)定其違規(guī)銷(xiāo)售河豚魚(yú)干的行為成立。目前,因涉嫌犯銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,譚某已被工商部門(mén)移交公安部門(mén)處理。
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國(guó)家發(fā)文河豚不能隨便賣(mài)
《中華人民共和國(guó)水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》第三條明確規(guī)定,河豚魚(yú)有劇毒,不得流入市場(chǎng),應(yīng)剔出集中妥善處理。因特殊情況需進(jìn)行加工食用的,應(yīng)在有條件的地方集中加工,在加工處理前必須先去除內(nèi)臟、皮、頭等含毒部位,洗凈血污,經(jīng)鹽腌曬干后安全無(wú)毒方可出售,其加工廢棄物應(yīng)妥善銷(xiāo)毀。
國(guó)家《河豚魚(yú)安全加工規(guī)范》,上百種河豚魚(yú)中絕大部分有毒,可食用僅20余種。河豚魚(yú)中毒特點(diǎn)為發(fā)病急速而劇烈,潛伏期很短,一般在食后10分鐘至5小時(shí)即發(fā)病,重癥患者發(fā)病后30分鐘內(nèi)死亡。
就此,泉州市海洋與漁業(yè)局有關(guān)人士表示,河豚并非完全不可食用,現(xiàn)在泉州本地也有人從事河豚養(yǎng)殖業(yè),但食用河豚魚(yú)宰殺難度大,建議市民們不要自行購(gòu)買(mǎi)、宰殺后食用,以免出現(xiàn)危險(xiǎn)。(本網(wǎng)記者 涂傳之)