泉州海鮮做法家常海鮮怎么做 最閩南海鮮盛宴
白炒香螺片
用料：精選新鮮香螺，輔以蒜米提味，芡汁留香，精心炒制而成。
做法：1.香螺敲開取肉洗凈，片成大小均勻的薄片，放入60℃的熱水中汆一下?lián)瞥?，用料酒腌漬兩分鐘，倒出瀝干待用。
2.鍋燒熱下油，用蒜米煸香，調(diào)好芡汁燒沸放入汆好的螺片，炒幾下即出鍋裝盤便可。
3.烹制過程中，螺片切得越薄越好，汆制不能過火，以免肉質(zhì)變老。
口感特色：泉州靠海，螺的品種豐富、做法多樣，白炒香螺片是經(jīng)典的閩菜之一。質(zhì)地脆嫩、味道鮮美。
珊瑚苦螺羹
蘿卜燉魷魚
生焗水庫大頭魚
干炸鳳尾蝦
炒土筍（沙蟲）
用料：選用新鮮的沙蟲，肉質(zhì)軟滑，做法簡單，其味道卻不簡單。
做法：
1.將沙蟲焯水后放置一邊。
2.豆芽墊底，將沙蟲放入盤中，淋上特制的醬汁，并撒上蔥花即可。
口感特色： 沙蟲，像極了蚯蚓的“雙胞胎兄弟”，卻是很多人難以拒絕的美味。最簡單的做法更顯其特色，軟滑細(xì)膩的新鮮“食味”，與這夏日更是絕配。滋味鮮長，秀色可餐，放入口中，嚼勁十足，搭配特制醬汁，其味無窮。
- 相關(guān)閱讀:
- 泉州市區(qū)刺桐南路共享單車“疊羅漢” 隨后被清理2017-11-01
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 應(yīng)急管理大學(xué)成立大會(huì)舉行 張國清出席并講話
2026-01-19 16:58 - 最高檢：完善低齡未成年人嚴(yán)重暴力犯罪核準(zhǔn)追訴機(jī)制
2026-01-19 16:57 - 今年春運(yùn)民航旅客運(yùn)輸量有望創(chuàng)歷史新高
2026-01-19 16:41 - 寒潮來襲！多地交通運(yùn)輸部門全力保障出行安全暢通
2026-01-19 16:41 - 最高檢：去年1至11月檢察機(jī)關(guān)共起訴127.2萬人
2026-01-19 16:41 - 檢察機(jī)關(guān)2025年前11個(gè)月監(jiān)督追捕9439人、追訴2.7萬人
2026-01-19 16:41 - 北京首設(shè)機(jī)器人專業(yè)職稱 今年7月啟動(dòng)首次評審
2026-01-19 16:41
- 應(yīng)急管理大學(xué)成立大會(huì)舉行 張國清出席并講話
- 猜你喜歡:
- 評論(泉州海鮮做法家常海鮮怎么做 最閩南海鮮盛宴)