安溪“鞭炮村”現(xiàn)改種“金條” 淮山合作社帶村民致富
9日，驅(qū)車從安溪縣城出發(fā)，約一個半小時，進入長坑鄉(xiāng)山格村。
到了村里的淮山基地，放眼望去，一排排淮山樹整齊劃一，青翠欲滴。輕輕幾鋤，松軟的黃沙土里就露出一根根粗壯的淮山。
再過一個月，就到了淮山收獲季。
陳雙金正在田里勞作。“以前做鞭炮，老要防著出事。現(xiàn)在種‘金條’，又安全又有錢掙?！彼f。
上世紀八九十年代，鞭炮是山格村的主要產(chǎn)業(yè)，大大小小60多個作坊，近80%的村民從事鞭炮生產(chǎn)，但安全事故接二連三發(fā)生。
2000年，安溪開始取締作坊式鞭炮生產(chǎn)?？墒?，任憑鄉(xiāng)村干部磨破嘴皮，山格村民就是不愿改行，甚至說“我們愿意干，出了事不要政府管”。
什么原因使村民寧愿冒生命危險？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山格村山多田少，村民缺乏致富門路。
找到癥結(jié)，縣、鄉(xiāng)及時調(diào)整決策，從單純地禁鞭炮生產(chǎn)轉(zhuǎn)為幫助村民另辟增收途徑。
原本，山格村家家戶戶房前屋后就種一些淮山。由于獨特的氣候、富含微量元素的砂質(zhì)土壤和山泉水，山格淮山根塊粗直、肉質(zhì)肥厚、脆而不硬、酥而不軟。
2008年，山格村成立淮山專業(yè)合作社。“合作社采用訂單農(nóng)業(yè)模式，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。農(nóng)民憑社員證和三戶聯(lián)保，能貸1萬至5萬元的小額貸款?！焙献魃缲撠熑恕斈甑拇逯魅侮愔髁x介紹。
從種植到后期加工、包裝、上市，如今，山格村已建成淮山產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品不斷衍生，包括淮山精裝、淮山原薯、淮山纖維酥、淮山營養(yǎng)露、淮山面條、淮山米粉、淮山手工面線、淮山營養(yǎng)粉、淮山養(yǎng)生茶等；旗下加盟連鎖店近百家，銷售覆蓋全國各大城市。
種植技術(shù)也不斷提升。陳主義介紹，去年以來，合作社從臺灣引進“植物快速系列法”，建立生物有機肥廠，改良土壤，解決淮山必須隔年耕種難題；嘗試創(chuàng)新“模式種植”技術(shù)，畝產(chǎn)從原來的2000多公斤增長到2500多公斤……
合作社成立以來，山格村淮山價格從每公斤2元多漲到20元；種植面積從100多畝擴大到3000多畝，其中無公害認證基地1200多畝，年產(chǎn)量6000多噸。山格淮山的旺勢，帶動安溪全縣淮山種植達到2萬多畝。
錢袋子鼓了，日子火了，山格村民早已“忘記”鞭炮。
陳雙金樂呵呵地算賬：“按畝產(chǎn)2500公斤算，我5畝地一年可生產(chǎn)淮山1.25萬公斤，除去各項開支，能賺十幾萬元?！保ㄍㄓ崋T 張曉斌）
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