多部門協(xié)同聯(lián)動廈門市部署三大行動加強網絡餐飲監(jiān)管

來源:廈門日報 2026-05-07 16:37 http://www.yyykp.com/

　　外賣后廚干不干凈？騎手健康證是否真實有效？——這些群眾關切的網絡餐飲安全問題，廈門正通過“鷺力守護·陽光外賣”食安監(jiān)管品牌給出有力回應。近日，我市召開治理網絡餐飲食品安全問題工作推進會，以該品牌為引領，部署三大行動、11項重點治理任務，多部門協(xié)同聯(lián)動，從源頭到末端織密全鏈條食安防護網。

　　會議明確，我市將開展食安整治“清源”、協(xié)同執(zhí)法“亮劍”、權益保障“護航”三大行動。各部門各司其職：市場監(jiān)管部門牽頭開展線上線下全覆蓋監(jiān)測，壓實平臺主體責任；公安部門嚴厲打擊偽造健康證等違法犯罪；商務部門推動規(guī)范化無堂食外賣聚集區(qū)建設；衛(wèi)健部門嚴查體檢造假鏈條；市政園林部門嚴把餐廚廢棄物處置關；城管部門規(guī)范攤販經營秩序。

　　記者從會上獲悉，近年來，我市聚焦網絡餐飲治理痛點難點，不斷健全制度體系、創(chuàng)新監(jiān)管模式、強化協(xié)同聯(lián)動，探索形成可復制、可推廣的“廈門經驗”：率先發(fā)布全國首個《網絡餐飲外賣服務管理規(guī)范》團體標準及無堂食外賣相關規(guī)范；建立網絡餐飲專屬監(jiān)管平臺，通過大數(shù)據(jù)比對阻斷“幽靈外賣”；推動8603家入網商戶接入智能監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)后廚“陽光監(jiān)管”；聯(lián)動平臺實現(xiàn)“靶向監(jiān)管”，并開展網絡食品銷售專項整治。

　　在“鷺力守護·陽光外賣”品牌引領下，各區(qū)也因地制宜創(chuàng)新舉措：思明區(qū)對無堂食外賣聚集區(qū)“掛圖作戰(zhàn)”，實現(xiàn)問題動態(tài)清零；湖里區(qū)推動網絡餐飲從業(yè)人員健康體檢專場常態(tài)化，便利化；集美區(qū)查處相關違法案件并落實“一案雙查”；海滄區(qū)組建“護城河”督導隊開展交叉檢查；同安區(qū)開展“指尖點督食安護航”行動，鼓勵市民參與監(jiān)督；翔安區(qū)推動四方協(xié)同，實現(xiàn)監(jiān)管模式向“社會共治”轉變。

　　據(jù)了解，在打造“鷺力守護·陽光外賣”品牌過程中，相關部門持續(xù)聚焦外賣配送“最后一百米”。目前，“接力配送”“騎手友好地圖”等創(chuàng)新舉措已在第一醫(yī)院、廈門一中等單位落地，有效降低配送污染風險；同時，首批230名外賣騎手被聘為“食品安全監(jiān)督員”，讓社會監(jiān)督觸角延伸至城市各個角落。

　　（廈門日報記者陳泥通訊員宋天佑）

原標題：多部門協(xié)同聯(lián)動我市部署三大行動加強網絡餐飲監(jiān)管

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