中國科學家揭開哺乳動物樹鼩不怕辣的秘密
新華社昆明7月16日電 我國科學家發(fā)現(xiàn)哺乳動物樹鼩天生不怕辣是由于一個基因突變所致。該成果近日發(fā)表在了國際期刊《科學公共圖書館―生物學》上。
論文通訊作者之一、中國科學院昆明動物研究所副研究員楊仕隆介紹，對大多數(shù)哺乳動物而言，“辣”是一種強烈的疼痛信號，會使它們遠離帶辣的食物。而一種外形似松鼠的樹棲哺乳動物——樹鼩卻是個例外。它不僅可以直接進食大量辣椒，還對有辣椒素的食物不敏感。
中科院昆明動物研究所賴仞研究員牽頭的團隊通過研究發(fā)現(xiàn)是樹鼩“辣椒素受體離子通道”的基因發(fā)生了突變，導致該通道對辣椒素的敏感性只有小鼠的十分之一。
接著，研究者進一步確認，是通道第579位點上的蘇氨酸突變?yōu)榧琢虬彼幔瑥亩估苯匪仉y以激活通道。
“我們對5個種群155個野生樹鼩個體的測序結(jié)果表明，579位點的基因突變發(fā)生在種上水平。而辣椒引入東南亞僅有300年，可以說樹鼩在基因突變時，身邊還沒有辣椒。”楊仕隆說。
在樹鼩分布的東南亞，研究者發(fā)現(xiàn)樹鼩偏好食用一種植物――蘆子藤，雖該植物富含辣椒素類似物，但樹鼩對蘆子藤的辣卻不敏感。當研究者將通道上已突變的甲硫氨酸恢復成蘇氨酸后，樹鼩對辣的敏感性竟然上升了1000倍。
“簡單理解，是辣椒素類似物迫使通道的基因發(fā)生突變，該突變導致了樹鼩對多種辛辣物質(zhì)無辣感。在樹鼩嘴里，辣與不辣已無區(qū)別，不怕辣的特性也使它們獲得了更多的食源和更強的生存本領(lǐng)。”楊仕隆說。(記者 岳冉冉)
原標題：中國科學家揭開哺乳動物樹鼩不怕辣的秘密
責任編輯：鄭莉莉
- 相關(guān)閱讀:
-
習近平新時代中國特色社會主義經(jīng)濟思想的原創(chuàng)性貢獻2018-07-16一堆格子衫中他倔強地舉著中國國旗 球迷：我們早已五星2018-07-16中國雙姝44分鐘橫掃奪溫網(wǎng)青少年女雙冠軍創(chuàng)歷史2018-07-16
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 最高檢報告：整治重點領(lǐng)域腐敗 起訴金融等領(lǐng)域職務(wù)犯
2026-03-09 11:16 - 最高檢報告：我國社會治安形勢持續(xù)向好 是世界上最安
2026-03-09 11:14 - 最高檢報告：2025年對審查認定屬正當防衛(wèi)的 依法不捕
2026-03-09 11:14 - 最高檢報告：2025年加大懲治經(jīng)濟犯罪力度 起訴13.7萬
2026-03-09 11:13 - 最高檢報告：對侵害未成年人犯罪零容忍 2025年起訴7.3
2026-03-09 11:13 - 最高檢工作報告來了！主要內(nèi)容一文速覽→
2026-03-09 11:04 - 最高檢報告：支持農(nóng)民工討薪訴訟2.8萬件
2026-03-09 11:04
- 最高檢報告：整治重點領(lǐng)域腐敗 起訴金融等領(lǐng)域職務(wù)犯
- 猜你喜歡:
-
“十四五”時期 人民法院審結(jié)各類海事糾紛案件16.8萬件2026-02-27中宣部命名第十一批全國崗位學雷鋒標兵2026-03-05紀念“三八”國際婦女節(jié)中外婦女招待會在京舉行2026-03-07
-
評論(中國科學家揭開哺乳動物樹鼩不怕辣的秘密)